10、環(huán)保：綠色廚房、廚房有氧新體驗：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣接合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。用電磁爐實現(xiàn)了清潔廚房、保護環(huán)境。
1、功能完善：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能。特別
適合燃料供應(yīng)及安全條件限制的場所。
2、本公司獨特設(shè)計炒鍋功率調(diào)節(jié)算法，真實還原明火翻炒效果。我們對廚師炒菜的習(xí)慣和需要，設(shè)計出專用于感應(yīng)加熱炒爐的功率調(diào)節(jié)算法，在廚師翻炒時功率不間斷，隨著鍋的翻動自動跟蹤并調(diào)節(jié)功率，放鍋后0.01秒內(nèi)回到原功率，真正實現(xiàn)了還原明火翻炒效果。
3、全方位智能控制系統(tǒng)，智能數(shù)碼顯示，操作更方便。
4、交叉疊繞線盤，鍋底火力更強勁，解決行內(nèi)鍋底余水難加熱問題。
5、針對廚房的惡劣使用環(huán)境，我們對機芯采用獨特的防水、防油煙和防蟲設(shè)計，滿足IP55防護等級，使用更安全。
6、靜音工作環(huán)境，烹調(diào)更愜意。

機構(gòu)性能： 1、容積:200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。 4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。 6、固定式電醬料炒鍋 支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。 7、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。 8、大型醬料炒鍋 可傾式蒸煮鍋體最大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

燃氣火鍋炒料機客戶案例 1.普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司 2.山東鴻興源食品有限公司 3.廈門豪佳香餐飲有限公司 4.長春市香潔醬業(yè)有限公司 5.山東新冷大食品集團有限公司 6.合肥谷津食品有限公司 7.長沙味遠紅芳食品有限公司 8.湖南長沙風(fēng)行天下餐飲連鎖有限公司 9.汕頭市北國飯店有限公司 10西安酷酷餐飲連鎖有限公司