烟熏三文鱼吐司，莳萝酱
烟熏三文鱼薄饼烤面包和美味的海鲜酱的理想开胃菜。’莳萝（有点像gravlax三文鱼酱）。
非常喜庆且易于准备：薄饼（或烤三明治面包），可口的甜芥末酱，萨沃拉和莳萝调味品，有点像瑞典酱，与gravlax鲑鱼，鲑鱼或烟熏鳟鱼。
那些在博客中徘徊的人可能已经看到了 萨沃拉芥末酱（或其他甜芥末酱）和莳萝的食谱。不像我为之疯狂的gravlax鲑鱼配以瑞典酱汁，它不是很甜，可以用干酪稀释。很简单，现在我做这个食谱时，我准备了一个整个沙拉碗！
因此，要回到我们的羊皮中，这种酱汁可以搭配熏鲑鱼吐司作为开胃酒。对于非常时尚的音乐和派对开胃酒，您可以选择薄饼，否则可以用烤三明治面包代替。
烟熏三文鱼吐司，莳萝酱
准备酱汁并撒上烤面包，然后在每个薄饼上放一块三文鱼和一小块莳萝。
部分： 6
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销
配料
- 6 片 烟熏三文鱼
- 24至36 迷你薄饼 取决于大小
- 150 GR 白奶酪
- 50 GR 芳香芥末 萨沃拉型
- 20 毫升 中性品尝油 油菜籽或向日葵
- 1 大汤匙 柠檬汁
- ½ 花束 安妮丝
使用说明
- 首先做酱料（可以提前做）。
- 切碎莳萝，保留一些小树枝作为装饰。将芥末放在碗里。倒入细流，有点像蛋黄酱，同时搅拌油。制剂会乳化，增加体积并变为乳脂状，这对于酱汁的最终质地很重要。混合时加入干酪，然后加莳萝和柠檬汁。
- 品尝并可能通过添加更多的白奶酪，柠檬或萨沃拉来进行调整。可能还有一点新鲜的胡椒粉。
- 如果您愿意，可以将薄煎饼放在烤面包机中。在每块吐司上撒上莳萝酱和熏制三文鱼。用莳萝小枝结束。
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