葱朝鲜蓟传播

这种开胃菜非常适合开胃酒,它使用了葱(或cebette)的所有成分,也可以用作调味料或蘸酱。

tartinade d'朝鲜蓟和葱

用这句格言,我们可以说一切都很好……在大葱中。它确实是一种典型的抗胃炎成分。零浪费的追随者将在那里找到自己的账户。还有美食家。这种蔬菜不像新洋葱那么具有侵略性,比葱更能使人的身体和鳞茎更加丰满,因此具有多种用途。灯泡有点甜。茎纤维越硬,越结实,可以在烹饪或调味后像新鲜药草一样使用绿色。

正是在750gr的美丽车间中,我为Primeale制定了这个配方。回顾一下研讨会和博客作者的其他成就,这些成就可能会给您带来一些想法或期望。塔塔尔(Tartare)的圣雅克和大虾配百香果和葱。鸡肉馄饨和葱。葱鳄梨调味酱…

在此食谱中,我们使用葱的三个部分(尤其是两个部分)。

  1. 茎的顶部。这种非常芳香的绿色部分用作新鲜药草。切碎后,它会给涂抹物增香,并大量加入,会带来一点质感和有趣的咀嚼感。
  2. 将身体(用得很低,一直到灯泡以下)切成段,然后用橄榄油和菜籽油快速煎炸。用作烤面包上的装饰。
  3. 灯泡在这里用来烤面包,就像用油煎面包块做的一样’大蒜。好吧,如果您想快点走,可以忘记这一步。

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传播'朝鲜蓟和葱

葱朝鲜蓟传播

我们将葱切成薄片,并与混合的成分混合。我们将葱梗炒熟并放上去。
菜式: 开胃酒
煮熟的: 法文
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 5 分钟
部分: 6
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配料

  • 180 GR 油中的朝鲜蓟心 净重
  • 30 GR 马斯卡彭
  • 1 大汤匙 芝麻酱芝麻奶油
  • 1 CL 柠檬汁
  • 3
  • 胡椒粉
  • 橄榄油和麻油
  • 面包

使用说明

对于传播:

  • 沥干洋蓟心,将它们与芝麻酱和马斯卡彭奶酪混合。加一点柠檬汁,胡椒粉和味道。调整调味料,并根据需要的质地(或多或少)乳脂状地添加一些马斯卡彭。
  • 将葱的嫩绿色部分切成薄片,并与制备物混合。

对于小块的葱花

  • 用高火在煎锅中加热一些橄榄油。烫时,将葱切碎几分钟。用盐调味,加少许麻油,放在吸水纸上。

盛装舞步

  • 穿上烤面包,铺上一点洋蓟和一块葱。
你做这个食谱吗?通过提及分享您的照片 @My_Parisian_Kitchen 和标签 #myparisiankitchen

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