带有红色香蒜酱和橄榄酱的太阳t

这种太阳t已经成为节日开胃酒的主食,但很快就做好了准备。 2酥,少许意大利细面条和罗索香蒜酱或其他奶油色的胡椒,番茄…还有我给你的一个小技巧

带有红色香蒜酱和橄榄酱的太阳t

因此,这是在几分钟内如何取悦孩子的方法(但不仅如此!)。

与我的其他太阳sun配方非常精美(请参阅 菠菜和意大利乳清干酪太阳派),这个有什么’il faut d’两层酥之间的配料,但不要太多,只是要给人一种好味道。而且,我们选择的是油酥点心,而不是披萨面团或酥油糕点,因为这样可以使味道更鲜美。

这里j’选择了红色香蒜酱和黑色橄榄酱的混合物(约3/4–1/4),您可以根据自己的喜好选择胡椒粉或奶油’其他地中海蔬菜,番茄果酱或其他番茄与新鲜奶酪的混合物…或经典香蒜酱。 Ĵ’喜欢将风味与几种成分混合在一起以改变口味。

如果你想做 自制的挂毯,食谱就在这里。

至于诀窍,这里只是一个小小的解释 在的照片’appui.

Pesto Rosso和Tapenade Tarte Soleil(酥太阳T)带有红色香蒜酱和橄榄酱的太阳t带有红色香蒜酱和橄榄酱的太阳t

  1. 将油酥点心放在烤箱的烤盘上(将烤纸放在下面)
  2. 用红色的香蒜酱和橄榄酱混合物装饰,在外边缘留1/2厘米而不装饰
  3. 有点湿’这半厘米的水,这将有助于两个粘贴
  4. 将第二个油酥点心放在顶部,然后按边缘以密封两个面团
  5. 放入冰箱中30分钟(可选,但会有所帮助,因为如果面食太热,则转弯时会遇到麻烦)
  6. 在顶部标记一个中心圆圈’un verre
  7. 从这个由’玻璃印记,切射线。
    我建议’首先将馅饼切成四等分。然后在每个刻槽中各切2个切口,在每个刻块中切3个相等的部分。最后,对于由此获得的每个零件,将它们切成两半(但这次不’在中心圈,因为否则’每个辐条的钩子不够宽,可能会脱落)。
    因此,总共4 X 3 X 2 = 24射线,所以24个部分。
  8. 最后,将如此获得的辐条自身旋转3个半圈。轮辐两两成两(中间2并排’不向上的切口’最后)并将它们从外面旋转到’室内。连续3次(如果愿意,可以连续4次,但我发现3转就足够了)。
  9. 用打蛋刷

我清楚吗?

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我们在两个面食之间装饰。我们做切口并旋转每个辐条。我们用打好的鸡蛋刷熟。
菜式: 开胃酒
煮熟的: 法文
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 30 分钟
部分: 1 馅饼
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配料

  • 2 油酥 回合
  • 150 GR 红色香蒜酱
  • 1 大汤匙 橄榄酱
  • 1

使用说明

  • 将第一个油酥点心摊在烤盘上,将烤纸放在下面。
  • 装饰着红色香蒜酱和橄榄酱的混合物,在边缘周围留半厘米。稍微弄湿半厘米,盖上第二个面团,然后按外圈将两个面团密封起来。
  • 理想情况下冷藏半小时。
  • 将烤箱预热到180°C。
  • 从杯子顶部在Aude的中心标记一个圆形的印记。如上所述,从那里切出意大利面厚度的射线。
  • 这些辐条各自旋转大约3次。
  • 用打好的鸡蛋刷(最好用刷子刷)。
  • 煮30分钟。 

笔记

服务温暖或在室温下。
你做这个食谱吗?通过提及分享您的照片 @My_Parisian_Kitchen 和标签 #myparisiankitchen

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