art配两个三文鱼,新鲜和熏制,还有石榴

鲑鱼二重奏可轻松准备美味的节日开胃菜。生鱼与烟熏三文鱼形成鲜明对比,石榴带来了酥脆和新鲜感。

新鲜三文鱼salmon和烟熏三文鱼配石榴

可在休闲时品尝和品尝开胃酒。

对于这个食谱,我建议您逐步进行调味和品尝。

  • 那里的奶油干酪和奶油可以提供一点粘合力,而不会过多改变鲑鱼的味道和质地。我混合了奶油芝士和奶油(因为我认为任何奶油芝士都太稠了),但是您可以根据自己的口味进行调整,例如白芝士。
  • 重要的是要’一点一点地调味,尤其是撒盐(因为熏制鲑鱼已经带来了咸味),还有柠檬汁和芥末。尤其要品尝并适应您的个人口味。

另一方面,如果您适应了,请不要忘记石榴(或用醋栗或新鲜的蔓越莓代替它),因为它带来了有趣的新鲜感和松脆感。颜色也。

新鲜三文鱼salmon和烟熏三文鱼配石榴

art配两个三文鱼,新鲜和熏制,还有石榴

鲑鱼二重奏可轻松准备美味的节日开胃菜。生鱼与烟熏三文鱼形成鲜明对比,石榴带来了酥脆和新鲜感。可在休闲时品尝和品尝开胃酒。
菜式: 开胃酒
煮熟的: 法文
机会: 圣诞节,节日大餐
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 0 分钟
部分: 4
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配料

  • 200 GR 新鲜三文鱼
  • 2 切片 烟熏三文鱼
  • 30 GR 奶油乳酪 费城圣莫特...
  • 20 GR 新鲜的奶油或奶酪
  • 5 GR 莳萝 或细香葱
  • 果汁 1/2柠檬
  • 1 咖啡 萨沃拉 约20克
  • ½ 手榴弹
  • 磨坊里的盐和胡椒粉

使用说明

  • 首先准备所有成分。
  • 将两个鲑鱼切成相同大小的小方块。挤柠檬汁,切碎莳萝或细香葱,将半个石榴去籽。
  • 在一个碗中,将奶油干酪,奶油或白奶酪,一勺萨沃拉芥末和一半柠檬汁混合。胡椒。加入两个三文鱼和石榴。混合并品尝。如有必要,逐渐添加其余的柠檬汁。
  • 调整调味料以适合您的口味:多加柠檬或芥末,如果烟熏三文鱼不太咸,则加盐...
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生鲑鱼art和烟熏鲑鱼

生鲑鱼art和烟熏鲑鱼

Tartare de saumon cru et fumé
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