用苹果和梨碎射击

斯特鲁斯的面团如此芬芳,为碎屑带来了很多贪吃,所以不需要甜美太多。用混合物苹果– poires, miam vive l’automne.

罗素用苹果到梨,阿尔萨斯崩溃面团

这里提出苹果和梨,因为c’是本赛季,您可以根据您的欲望或中国竞彩而变化。几周前,我曾在甜美的烹饪基础类别中提出过你在斯辛格中的纸浆配方的步骤。如果您愿意,请咨询它以实现此配方。

用苹果和梨碎射击

J’已经使用了这个演示的食谱–在SIAL期间,品尝在M6展台为Cuyeaz,L’食品创新。 j’avais à l’在Verrines中使用了拟议的steussel与骰子d’用姜和石灰腌制菠萝(这里的食谱)和焦糖霜。您可以在Cuyeaz的网站上找到的食谱谁赢得了观众的良好成功,这很好’与公众联系,就像与博客读者交换一样,无论是网络还是在文章和食谱的评论中都非常丰富。

那么为什么streusel而不是崩溃告诉我?因为在我的博客上,我的巴黎厨房,j’喜欢了解并理解法国烹饪传统。和C.’在我的书中挖掘我的书’更多地了解了斯特尔的更多信息,这是我们的一点点崩溃。发现斯特勒的起源’钢浆料一步一步,一点击就足够了.

收据信息

  • J’用过榛子粉,给出了这种甜点是无与伦比的味道,而不是太标记了榛子(我的丈夫’事实上,不喜欢榛子’一口口)。您可以使用杏仁粉,或制作杏仁/榛子混合。
  • 你可以决定删除肉桂,我知道它没有让每个人都不取悦,然后我们’传播一些传统的斯辛格食谱。
  • 最后,对于甜蜜的喙或你的中国竞彩n ’没有太多的味道,加一小勺蜂蜜,混合涂上你的中国竞彩(在斯辛斯特尔的面团之前)或默认的糖浆D’龙舌兰或红糖。
  • 您还可以在选择的葡萄干腌料中添加酒精。
罗素用苹果到梨,阿尔萨斯崩溃面团

用苹果和梨碎射击

斯特鲁斯的面团如此芬芳,为碎屑带来了很多贪吃,所以不需要甜美太多。用混合物苹果 - 梨,迈阿米亚米老l'秋天。用任何类型的季节性中国竞彩衰退。
菜肴类型:中国竞彩甜点
煮熟:法语
准备时间:20 分钟
烹饪时间:20 分钟
腌制:15 分钟
部分:8
令人印象深刻

原料

装饰

  • 4 苹果
  • 2
  • 100到150. 长大的 葡萄干
  • 3 果汁 理想情况下苹果或梨

粘贴

  • 125 长大的 牛油
  • 125 长大的 红糖
  • 125 长大的 面粉45.
  • 125 长大的 榛子粉 或粉末D.'amande
  • 1
  • 1 杯子 肉桂

指示

腌制干葡萄

  • 首先腌制果汁中的干葡萄。理想情况下,10-15分钟,他们患有果汁和再水化的时间。
  • 将烤箱预热至180°C.

同时准备斯辛尔的面团。帮助,如果不需要逐步

  • 混合干粉(红糖,面粉,榛子粉和肉桂)。将黄油切成小块。从指尖,沙子使黄油覆盖着混合物,并且碎片变小,更小,更小'到达桑迪纹理。至于崩溃。

准备菜肴

  • 洗涤,剥皮和种子中国竞彩。将它们切成您选择的大小(它们越小,中国竞彩越多,墙壁越多,结果就越多)。另一方面,如果您愿意感受果片,请关注最大的作品。
  • 在焗烤盘的底部安排苹果,梨和葡萄干(如果你愿意的话,我发现我们可以没有它)。撒在斯特鲁尔的面团上完全覆盖中国竞彩。

厨师

  • 根据您的中国竞彩碎片的尺寸和烘烤180°C烘烤20至30分钟'厚度在你的菜肴中。

笔记

主要步骤:葡萄干在果汁中腌制。中国竞彩正在剥落并用葡萄牙菜肴中的葡萄切断。糊状物是对斯特鲁利尔制作的,把它放在它上面。并跳到烤箱里。
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用苹果和梨碎射击用苹果和梨碎射击

Streusel à la pomme et la poire façon crumble
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