薄荷凉瓜汤

一汤’借助薄荷糖和清淡的餐食,瞬间制成,带来一点新鲜感,可作为开胃菜或西班牙凉菜汤中的开胃菜’开胃酒。要冷,甚至冷冻。

薄荷凉瓜汤

我为您提供了一种快速,简单,便宜的食谱,因为您一无所获,无所事事’仍然是假期。从明天起,我将找到自己的厨房和厨具以备将来使用。

我还建议在效果很好的可选成分列表中列出一些变化:

  • 少许柠檬汁或细雨’huile d’olive;
  • 将罗勒与薄荷混合;
  • 再加一点白葡萄酒,波特酒甚至帕斯提斯酒。

薄荷凉瓜汤薄荷凉瓜汤

薄荷凉瓜汤

薄荷凉瓜汤

我们取瓜子的皮,剥去薄荷。我们在搅拌机中研磨。
菜式:
煮熟的: 法文
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 0 分钟
部分: 4
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配料

  • 1
  • 3 à 4 股线 薄荷 或罗勒薄荷混合

可选选项:

  • 油’olive
  • 柠檬汁
  • 白酒
  • 糊状
  • 港口 白色不会改变颜色或Pineau des Charantes
  • 磨坊里的盐和胡椒粉

使用说明

  • 将瓜子去皮并播种。切成大块。冲洗并稀释薄荷。保留最漂亮的叶子来装饰盘子(大约二十张)。
  • 将瓜片和一打薄荷叶放入搅拌机中混合(不要太浓,否则制备物会发白并且有点泡沫)。
  • 味道(薄荷味会随着时间的流逝而发展),并可能根据您的口味(少许)盐,胡椒粉或加入少许柠檬汁。您可以添加一点波特酒(有些圆度)或帕斯提斯酒(新鲜),或半杯白葡萄酒,对甜瓜效果很好。
  • 保留在冰箱中并冷藏,先搅拌。安排单个盘子,并用几片薄荷叶和细雨橄榄油装饰。

笔记

请享用 !
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