薄荷凉瓜汤
一汤’借助薄荷糖和清淡的餐食，瞬间制成，带来一点新鲜感，可作为开胃菜或西班牙凉菜汤中的开胃菜’开胃酒。要冷，甚至冷冻。
我为您提供了一种快速，简单，便宜的食谱，因为您一无所获，无所事事’仍然是假期。从明天起，我将找到自己的厨房和厨具以备将来使用。
我还建议在效果很好的可选成分列表中列出一些变化：
- 少许柠檬汁或细雨’huile d’olive;
- 将罗勒与薄荷混合；
- 再加一点白葡萄酒，波特酒甚至帕斯提斯酒。
薄荷凉瓜汤
我们取瓜子的皮，剥去薄荷。我们在搅拌机中研磨。
部分： 4
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销
配料
- 1 瓜 大
- 3 à 4 股线 薄荷 或罗勒薄荷混合
可选选项：
- 净 油’olive
- 净 柠檬汁
- 白酒
- 糊状
- 港口 白色不会改变颜色或Pineau des Charantes
- 磨坊里的盐和胡椒粉
使用说明
- 将瓜子去皮并播种。切成大块。冲洗并稀释薄荷。保留最漂亮的叶子来装饰盘子（大约二十张）。
- 将瓜片和一打薄荷叶放入搅拌机中混合（不要太浓，否则制备物会发白并且有点泡沫）。
- 味道（薄荷味会随着时间的流逝而发展），并可能根据您的口味（少许）盐，胡椒粉或加入少许柠檬汁。您可以添加一点波特酒（有些圆度）或帕斯提斯酒（新鲜），或半杯白葡萄酒，对甜瓜效果很好。
- 保留在冰箱中并冷藏，先搅拌。安排单个盘子，并用几片薄荷叶和细雨橄榄油装饰。
笔记
请享用 ！
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