白色奶酪酱,莳萝和芥末Savora熏制鲑鱼吐司

一切顺利,与瑞典语伴随着牛皮鲑鱼的少量不同,这酱主要由Savora,莳萝和......很多白奶酪制成。简单,快,美味。

这篇食谱来自瑞典的美味酱的非常遥远的记忆,瑞典鲑鱼鲑鱼。我试图通过看着传统的北欧食谱来重现它,但没有热情。所以在家里,我们喜欢Savora,瑞典酱对我的口味有点太甜蜜,我改编并采用了。它已成为我们的晚餐Apero的基础,享用烟熏三文鱼或熏制鳟鱼的烤面包,如蘸有小蔬菜或伴随的酱汁。例如,我喜欢蒸汽土豆。

你知道究竟是什么“芥末”savora? Savora的神话中的芥末芥末之一,Savora以来,它的食谱自1899年以来一直超过115年。Savora欠其黄色,其柔软和口感以11种香料和芳香剂的混合物。它由棕色和白色芥菜种子组成,添加了一丝肉桂和辣椒,珍贵的肉豆蔻,姜黄,丁香,芹菜,大蒜,洋葱,以及麦芽和蜂蜜千花的醋带来柔软性和光滑度。

Savora Mustard酱,白奶酪和莳萝
Savora Mustard酱,白奶酪和莳萝Savora Mustard酱,白奶酪和莳萝

白色奶酪酱,莳萝和芥末Savora熏制鲑鱼吐司

Savora Mustard酱和莳萝

必须用油乳化。我们加入柠檬汁,白色奶酪和切碎的莳萝。
菜肴类型:烹饪基础
煮熟:法语
准备时间:10 分钟
烹饪时间:0 分钟
部分:1
令人印象深刻

原料

  • 50 长大的 芥末味 (2个大c-soup)
  • 20 毫克 向日葵或油菜籽
  • 1 柠檬汁
  • 150 长大的 白奶酪
  • ½ 花束 莳萝

指示

  • 首先把芥末放在一个碗里。有点像蛋黄酱(见这里一篇文章给出伎俩和技巧,以便在各方面取得你的蛋黄酱),慢慢地倒在搅拌的同时慢慢倒入油。乳化直到你得到一个非常均匀和光滑的外观混合物。
  • 然后添加白奶酪,混合。然后再次混合柠檬汁。
  • 冲洗干燥莳萝。取出茎。用莳萝的小股线切碎并将它们加入酱汁。

笔记

在服务前预订很酷。
你喜欢这个食谱吗?订阅时事通讯什么都不做

请享用 !

 Savora Mustard酱,白奶酪和莳萝

 

 

 

0 回应

发表评论

你参加讨论吗?
随意贡献!

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。强制性字段被指示*