Savora Mustard酱和莳萝

一切顺利，与瑞典语伴随着牛皮鲑鱼的少量不同，这酱主要由Savora，莳萝和......很多白奶酪制成。简单，快，美味。

这篇食谱来自瑞典的美味酱的非常遥远的记忆，瑞典鲑鱼鲑鱼。我试图通过看着传统的北欧食谱来重现它，但没有热情。所以在家里，我们喜欢Savora，瑞典酱对我的口味有点太甜蜜，我改编并采用了。它已成为我们的晚餐Apero的基础，享用烟熏三文鱼或熏制鳟鱼的烤面包，如蘸有小蔬菜或伴随的酱汁。例如，我喜欢蒸汽土豆。

你知道究竟是什么“芥末”savora？ Savora的神话中的芥末芥末之一，Savora以来，它的食谱自1899年以来一直超过115年。Savora欠其黄色，其柔软和口感以11种香料和芳香剂的混合物。它由棕色和白色芥菜种子组成，添加了一丝肉桂和辣椒，珍贵的肉豆蔻，姜黄，丁香，芹菜，大蒜，洋葱，以及麦芽和蜂蜜千花的醋带来柔软性和光滑度。

Savora Mustard酱和莳萝

必须用油乳化。我们加入柠檬汁，白色奶酪和切碎的莳萝。

菜肴类型：烹饪基础

煮熟：法语

准备时间：10 分钟

烹饪时间：0 分钟

部分：1 碗

令人印象深刻 捏

原料

• ▢ 50 长大的 芥末味 （2个大c-soup）
• ▢ 20 毫克 油 向日葵或油菜籽
• ▢ 1 汤 柠檬汁
• ▢ 150 长大的 白奶酪
• ▢ ½ 花束 莳萝

指示

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  首先把芥末放在一个碗里。有点像蛋黄酱（见这里一篇文章给出伎俩和技巧，以便在各方面取得你的蛋黄酱），慢慢地倒在搅拌的同时慢慢倒入油。乳化直到你得到一个非常均匀和光滑的外观混合物。
• ▢
  然后添加白奶酪，混合。然后再次混合柠檬汁。
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  冲洗干燥莳萝。取出茎。用莳萝的小股线切碎并将它们加入酱汁。

笔记

在服务前预订很酷。

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