茴香沙拉’orange

一份新鲜的沙拉,加上水果和蔬菜的完美结合,葡萄干增添了更多的暴饮暴食和细雨的味道’huile d’olive.

salade de 茴香 l'orange

当茴香濒临从提供时令农产品的市场货架上消失时,橘子才刚刚出现。

茴香高发季节很长(5月至12月),因此请充分利用’automne avec l’桔子的到来,为您带来了非常新鲜的沙拉,清淡而富含维生素C。

如果您喜欢混合色拉中的水果和蔬菜组合,我也提供 沙拉e roquette aux pêches et à la feta , 我不 芹菜remoulade与青苹果 , 一种 切片草莓和烟熏鸭胸沙拉,以及经典 沙拉’菊苣与坚果,奶酪和苹果.

沙拉e 茴香 l'orange

茴香沙拉'orange

一份新鲜的沙拉,加上水果和蔬菜的完美结合,葡萄干增添了更多的暴饮暴食和细雨的味道'huile d'olive.
菜式: 沙拉
煮熟的: 法文
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 0 分钟
部分: 4
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配料

  • 1 灯泡 茴香 大(或2小)
  • 3 橘子:2种成分和1种果汁 或未能通过2 c。纯橙汁
  • 80 GR 葡萄干 理想的是金发和科林斯混血
  • 2 与汤 油'olive
  • 盐和胡椒

可选的

  • 切碎的新鲜香草 您的选择:薄荷,香菜或细香葱

使用说明

  • 首先,将葡萄干浸入橙汁中,使它们充满液体并变得更嫩。搁置约十分钟。
  • 通过去除茎并将其切成薄片来准备茴香。将切片切成3或4片,即可轻松放入嘴中。
  • 然后,您必须将生的橙子剥皮,按与四分之一相反的方向将其切成细条,将其切成2或3个。
  • 准备一个用橄榄油制成的酱汁,与橙汁/葡萄干混合物混合。轻轻撒盐和胡椒粉。切碎一些新鲜的香草。
  • 在沙拉碗中,放入茴香和橙子切片以及调味料。轻轻混合,根据您的口味调整调味料。

笔记

主要阶段: 我们将葡萄浸泡在橙汁中,准备橙子和茴香并组装所有东西。
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