西葫芦卷配中国竞彩，干果乞be
小点心可作为小吃在开胃小点心中与中国竞彩的软糖，坚果的脆性以及干果的甜味和香气相结合，并用姜黄西葫芦包裹得很好。
这是让我赢得5月11日星期四在 车间750克 说话 CNIEL，行业间 乳制品 d根据欧洲计划 改善生活。与其他8位美食博主一起，我们不得不用经典的中国竞彩和现代的中国竞彩制作西班牙小吃和甜点。
在我的工作站上，纳沙泰尔和圣莫雷漂亮的心脏。我保留了圣莫雷甜中国竞彩版本（请参阅我的食谱 梨烤香料和圣莫雷特香草奶油），并使用纳沙泰尔开胃酒。我们可以使用一堆蔬菜，新鲜药草，杂货……在1h30时制作两种食谱。作为纳沙泰尔的开胃酒，您会做什么？
对于配方，您可以完全想象一些改编。
- 您可以通过保留摩尔中国竞彩（但不要太乳脂状而不适合面包卷以适应峰值）来改变中国竞彩，例如Brillat Savarin，Munster，Brie ...新鲜的山羊中国竞彩或圣莫勒特中国竞彩。
- 您也可以根据自己的口味或所提供的产品来改进乞g。对于干果，例如杏干和葡萄干的混合物；用于核桃，杏仁或榛子；为什么不用番茄蜜饯代替香肠呢？重要的是要保持一点松脆的坚果。
- 最后，在乞g调料中，我喜欢橄榄油，它来自我的母亲，他在马赛长大，并用它烹饪很多东西，但您可以使用更中性的油。对于香醋，奶油版本非常有趣，因为它允许您减少使用，但经典的香醋可以解决问题（顺便说一句，购买时要小心，请注意成分，因为有人在其中加入了焦糖。 ）。逐点调味，品尝，调整。
这些照片是在研讨会期间现场拍摄的。另外还有ValéryDrouet（造型）和Thomas Duval（摄影）的绝妙照片。这些是从上方拍摄的（但您会认识到它们的）。
西葫芦卷配纳沙泰尔，干果mendiant
我们在乞g的中国竞彩球上涂上干果，香肠和坚果。然后将这些球卷成预先烤好的小胡瓜条。
部分： 12 滚子
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销
配料
- 1 纳沙泰尔
- 2 西葫芦 最好具有良好的直径并且非常笔直
- 1 ½ 干无花果
- 50 蔓越莓干
- 3 大片 香肠
- 12 坚果
- 1 à 2 咖啡 香醋奶油
- 油 西葫芦3汤匙，干果乞fruit3至4茶匙
- 3 捏 姜黄
使用说明
- 首先将烤箱预热至160°C。
- 冲洗西葫芦，垂直切开两端。使用曼陀林（或可能是宽刃的削皮器），纵向准备西葫芦条（约2毫米厚）。准备12个漂亮的切片（或者，如果您想在装配过程中选择最漂亮的切片，则准备更多）。将西葫芦条放在衬有羊皮纸的烤盘上。将油倒入带有姜黄的碗中并混合。用刷子刷西葫芦的两侧。烘烤约十分钟，中途翻面。将它们从烤箱中取出并放在吸水纸上。
- 准备乞g。将等量的香肠，无花果和蔓越莓切成非常细的骰子。拌匀。压碎螺母以获得与干果+香肠几乎相同的体积或至少2/3的体积。混合。逐渐加入香醋和油。混合。这个想法是在不使其流鼻涕的情况下稍微调味和润湿成分。如有必要，调整指示的量。
- 从纳沙泰尔（Neufchâtel）去除面包皮，将内部面团放入碗中，然后用叉子将其均质化，使其变软一点。形成直径约1.5厘米的12个球。
- 在乞be中滚动这些大理石，使其完全覆盖。
- 如果中国竞彩的稠度太软，请将其放在冰箱中几分钟。
- 将盖有乞slice的Neufchâtel球包裹在小胡瓜中，并用镐刺入以固定每个小吃。
笔记
在室温下食用。
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