奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

一个理想的传播’开胃酒,超级简单,快捷:只需煮熟的鲑鱼,SaintMöret和您选择的一些芳香剂/香料。用作烤面包或蘸酱

奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

这项准备工作很完美,因为它既简单又喜庆,并且可以通过许多不同的方式进行:

  • 例如,作为带有薄饼的超时尚开胃酒
  • 浸在期间’开胃菜,配薯片或crudités棍棒,胡萝卜,黄瓜,茴香…
  • 在组分d中’一块冷盘到处散布着生蔬菜和熏鲑鱼的鲑鱼。
  • 新鲜的法式长棍面包或俱乐部三明治型三明治作为三明治馅料
  • Ou…?这取决于你;-)你会告诉我吗?

这个食谱很简单。选择优质的新鲜鲑鱼,最好是胭脂红,然后将其轻轻煮熟而不至于过度煮熟,我们希望鱼肉保持非常柔软而不变干。煎锅或我的口味蒸熟。让三文鱼冷却,用叉子将其粗碎,然后与新鲜的奶酪混合,再加入一点柠檬汁和香草,’选择了细香葱。不’oubliez pas d’季节。从那里您可以根据自己的喜好随意下降。

奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

一个理想的传播'开胃酒,超级简单,快捷:只需煮熟的鲑鱼,SaintMöret和您选择的一些芳香剂/香料。用作烤面包或蘸酱
菜式: 开胃酒
煮熟的: 法文
机会: 烧烤,圣诞节
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 10 分钟
冷却: 20 分钟
部分: 4
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配料

  • 250 GR 三文鱼柳
  • 100 GR 奶油乳酪 类型SaintMôret,费城
  • ½ 花束 细香葱
  • 1 柠檬汁
  • 盐和胡椒 其他口味的调味品:辣椒'Espelette, cumin...

使用说明

煮鱼

  • 蒸鲑鱼(否则在烤箱中用少许柠檬汁放在铝箔中或在锅中加少许)'huile.
    10分钟就足够了,具体取决于'您的作品的厚度。
  • 将其冷却到室温或在冰箱中使其更快。

准备小饼

  • 用叉子将三文鱼粗碎。
  • 将细香葱切成薄片,然后加入。
  • 加入奶油干酪并混合。可选地,如果您想要非常奶油状的质地,请添加更多的奶油干酪(或一汤匙的干酪)。
  • 加入少许柠檬汁,盐和胡椒粉调味,然后添加所需的香料,例如加入少许辣椒粉调味。'Espelette.
  • 上菜前,吐司或蘸酱时请放在冰箱中。

笔记

主要阶段: 三文鱼蒸熟了。天气冷时,将其粉碎并与奶油干酪混合。我们调味。
你做这个食谱吗?通过提及分享您的照片 @My_Parisian_Kitchen 和标签 #myparisiankitchen

请享用 !

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