开胃酒

轻松愉快地分享’一杯饮料,一顿完整的开胃酒或更多的节日庆典,这里有许多食谱’apéritif.

recettes pour l'apéritif, bouchées, dips, tartinades, verrines... du blog culinaire 我的巴黎厨房
樱桃番茄意式薄饼'apero

樱桃番茄和香草意式薄饼

,
作为开胃酒的纯粹乐趣。将糊状物大量浸入橄榄油中,以增加风味的新鲜百里香和樱桃番茄。
dip houmous carotte aux 香料

Houmous à la carotte et aux 香料

,
开胃酒之王,这种鹰嘴豆蘸料在这里颜色很好,并用炒胡萝卜和小洋葱和香料调味。
奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

, ,
开胃酒的理想涂抹酱,非常简单快捷:只需煮熟的鲑鱼,SaintMöret和您选择的一些草药/香料。用作烤面包或蘸酱
鳄梨鳄梨腌制虾

鳄梨吐司,咖喱腌制虾

这些鳄梨吐司以咖喱腌制的虾调味,是开胃酒,自助餐或什至是便餐的理想之选。很高兴

烟熏鸭胸和杏干烤面包

开胃酒的甜味和咸味。刚烤好的杏子散发出浓郁,不太甜的一面,与烟熏鸭胸搭配得非常好。

烟熏三文鱼小酥卷

,
这些小巧的小点心可作为开胃酒来品尝,有多种口味的太阳t,而且烟熏三文鱼味道鲜美。
迷你果馅饼加香肠香肠'apéritif

迷你果馅饼加香肠

开胃酒非常美味。这些法式薄脆饼干只是小果馅饼,与香肠一起品尝时非常美味。
奶酪,配以干果

Caprice des Diux奶酪被点缀

奶酪叮咬充满了干果,苹果和坚果,极品
鱼子酱'aubergine maison

鱼子酱’aubergine

对于茄子(或开胃酒!)爱好者,我是茄子鱼子酱。只需用烤箱烤茄子,一些橄榄...当然还有橄榄油即可轻松制作。
蓝芝士,洋葱和坚果Fougasse

Fougasse与Fourme d’安伯特和洋葱

这是一款开胃酒的理想选择,甚至更好的不冷不热,它的内部非常柔软,具有油炸洋葱的甜味和蓝色的特征,这来自Fourme d'Ambert AOP。还有一些坚果,因为它们搭配得很好,带来了一些羊羔的生菜。

甜菜根和蓝纹奶酪鹰嘴豆泥吐司

甜菜鹰嘴豆泥和烤面包’Ambert

美味的意式烤面包,带有少女味,但鹰嘴豆和甜菜根鹰嘴豆泥和Fourme d'Ambert PDO两种质地,Fourme的生奶油和小块奶酪,再简单不过了。和松子。
阿月浑子面包屑

阿月浑子结皮的鸡肉

开胃酒很容易。柔软而香脆的肉片,两面各由一层开心果,面包屑和芥末制成。超级容易。
熏鲑鱼慕斯'apéritif

烟熏三文鱼开胃慕斯

,
一种极少成分的节日开胃酒的超快速简单配方。将部分熏制鲑鱼与新鲜奶酪混合并混合。
传播'朝鲜蓟和葱

葱朝鲜蓟传播

这种开胃菜非常适合开胃酒,它使用了葱(或cebette)的所有成分,也可以用作调味料或蘸酱。

烟熏三文鱼面包,薄饼,白奶酪酱'aneth et savora

烟熏三文鱼吐司,莳萝酱

, ,

非常喜庆且易于准备:薄饼(或烤三明治面包),可口的甜芥末酱,萨沃拉和莳萝调味品,有点像瑞典酱,与gravlax鲑鱼,鲑鱼或烟熏鳟鱼。

生鱼配青苹果和石榴的调味料

青鱼生鱼片

, ,
鲑鱼和鳕鱼art用柠檬和橄榄油腌制,再加上史密斯奶奶苹果和一些石榴球。
乡村吐司配新鲜山羊奶酪和烤番茄

乡村吐司配新鲜山羊奶酪和烤番茄

开胃酒的理想选择。这些吐司(或意式烤面包,甚至是crostinis)非常香,带有事先在烤箱中烤过的樱桃番茄和山羊奶酪(可以用另一个新鲜的奶酪或新鲜的架子代替)。

鳄梨调味酱和辣椒'espelette

鳄梨调味酱,香菜和辣椒’Espelette

这不是传统的鳄梨调味酱食谱,而是我特别欣赏的多种口味的混合物:鳄梨,当然还有一点番茄和葱,石灰和很多香菜。并为它调味:Espelette胡椒粉。如果您尝试怎么办?

珊瑚小扁豆奶油配烤辣椒

珊瑚小扁豆奶油配烤辣椒

这是一种美味的小开胃酱,它会混合红扁豆和腌辣椒。就这样。如此迅速地准备了两种成分。

带有红色香蒜酱和橄榄酱的太阳t

带有红色香蒜酱和橄榄酱的太阳t

,

这种太阳t已经成为节日开胃酒的主食,但很快就做好了准备。 2个油酥点心,少许意大利细面条和rosso香蒜酱或其他胡椒奶油,番茄...以及我在这里给您的一些技巧。因此,这是在几分钟内如何取悦孩子的方法(但不仅如此!)。

迷你火鸡和蔬菜包裹的三明治

迷你火鸡和蔬菜包裹的三明治

小开胃菜咬成非常香的新鲜面包卷,富含维生素和蛋白质。可以作为开胃酒,自助餐或野餐的理想之选。在这里,用生蔬菜和火鸡代替鸡肉,我告诉你为什么。

鲭鱼小饼我的巴黎人厨房

鲭鱼小饼

超简单快速à faire, idéal pour l'apéro,这里有干酪以保持鲭鱼的味道,您可以添加Saint Mö退缩以获得更光滑的效果。 

西葫芦卷配纳沙泰尔,干果mendiant

西葫芦卷配奶酪,干果乞be

这些一口大小的开胃菜具有酥脆,柔软,柔软和芬芳的特性。西葫芦包裹的奶酪和乞g球。
Madeleines与Fourme d'Ambert,南瓜和核桃

Madeleines与Fourme d'Ambert,南瓜和核桃

蔬菜和奶酪之间的完美结合,南瓜的甜味(它也适用于胡桃南瓜)和蓝色的特征(与Fourme d'Ambert AOP)之间的完美结合,使几乎没有咸味的玛德琳可作为开胃酒。

菠菜和意大利乳清干酪太阳派

菠菜和意大利乳清干酪太阳派

开胃酒的理想选择 与朋友或家人 菠菜配上新鲜奶酪,佐以香草和意大利香精混合而成。我们想要更多!

Poischichade,鹰嘴豆蘸酱和蜜饯西红柿

普罗旺斯蜜饯番茄酱

开胃酒酱,可用鹰嘴豆和蜜饯番茄制成的蘸酱或涂在面包上。普罗旺斯的所有风味。
鹅肝酱碎,崩溃'派对香料

鹅肝酱的诗句

,
带有鹅肝酱的美味果馅饼非常快速且容易制作,不仅在圣诞节,还可以使客人为开胃酒而赞叹。
面包面包白布丁棒棒糖'épices

面包面包白布丁棒棒糖’épices

, ,
以棒棒糖的形式出现,并带有小峰。快速准备的小吃,对您的假期开胃酒有很好的效果和惊喜。
白布丁小食,香煎蘑菇和辣奶油

白布丁小食,香煎蘑菇和辣奶油

如何将白布丁作为节日开胃酒使用,即使在圣诞节时也是如此(传统起源于此)?配上烤蘑菇蘑菇。
羽衣甘蓝红辣椒片

胡椒羽衣甘蓝片

广告é美味的素食主义者食谱,或如何给客人惊喜és à l’apéritif配以美味的土豆片é口香糖与普罗旺斯的气味。羽衣甘蓝白菜,腰果和红辣椒。什么好产品!

黄瓜黄瓜

香煎的黄瓜山羊萨摩萨斯

小Dés de concombre poêlés un peu relevés by Peppercorns,chè制成的酥油和一些香草,全部放在糕点表中。松脆的,脆脆的,甜的ées à dévorer à l‘apéritif.

鹅肝,梨蜜饯,面包的味道'épices maison

鹅肝和梨蜜饯的味道

, ,
圣诞节或节日开胃酒:在梨蜜饯床上撒上一块鹅肝,上面撒上姜饼片。
传播e couteaux

刀蔓延

pêche à pied, c’est trè很有趣,但是您如何烹饪这种海鲜?试试这些小刀。

鹰嘴豆粉Panisse国王饼

马赛的Panisse

用鹰嘴豆粉制成的国王饼,感觉就像在地中海的边缘。很少成分,无麸质& Vegan.

Sauce 开胃酒 dip aux poivrons

Sauce pour 开胃酒 aux poivrons

浸入普罗旺斯风味,与生蔬菜搭配开胃酒。有人称这种红辣椒奶油为“胡椒酱”。
西葫芦小茴香和小茴香奶油

小茴香,帕玛森奶油西葫芦

西葫芦和孜然酱的简单食谱,煎锅几乎蜜饯,搭配帕玛森奶油。可以事先准备是理想的。
干的菲力牛排配自制熟食

猪里脊肉

你有éjà做了一个熟食店à房子 ?解释说,这种菲力牛排用粗盐煮熟是有可能的ée pas à pas 在 photos. A dé尝起来像生火腿。

黑橄榄橄榄凤尾鱼汤,普罗旺斯的食谱

橄榄酱

夏季开胃酒的皇后,这种混合了橄榄泥和橄榄油的刺山柑可作为各种菜肴的佐餐。
L奶酪奶酪'apéritif

芝士奶酪

,
轻度加芝士泡芙,平淡无味或塞满别致的开胃酒。伟大的经典之作,但简单易行,无疑是成功的。
樱桃番茄意式薄饼'apero

樱桃番茄和香草意式薄饼

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作为开胃酒的纯粹乐趣。将糊状物大量浸入橄榄油中,以增加风味的新鲜百里香和樱桃番茄。
dip houmous carotte aux 香料

Houmous à la carotte et aux 香料

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开胃酒之王,这种鹰嘴豆蘸料在这里颜色很好,并用炒胡萝卜和小洋葱和香料调味。
奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

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开胃酒的理想涂抹酱,非常简单快捷:只需煮熟的鲑鱼,SaintMöret和您选择的一些草药/香料。用作烤面包或蘸酱
鳄梨鳄梨腌制虾

鳄梨吐司,咖喱腌制虾

这些鳄梨吐司以咖喱腌制的虾调味,是开胃酒,自助餐或什至是便餐的理想之选。很高兴

烟熏鸭胸和杏干烤面包

开胃酒的甜味和咸味。刚烤好的杏子散发出浓郁,不太甜的一面,与烟熏鸭胸搭配得非常好。

烟熏三文鱼小酥卷

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这些小巧的小点心可作为开胃酒来品尝,有多种口味的太阳t,而且烟熏三文鱼味道鲜美。
迷你果馅饼加香肠香肠'apéritif

迷你果馅饼加香肠

开胃酒非常美味。这些法式薄脆饼干只是小果馅饼,与香肠一起品尝时非常美味。
奶酪,配以干果

Caprice des Diux奶酪被点缀

奶酪叮咬充满了干果,苹果和坚果,极品
鱼子酱'aubergine maison

鱼子酱’aubergine

对于茄子(或开胃酒!)爱好者,我是茄子鱼子酱。只需用烤箱烤茄子,一些橄榄...当然还有橄榄油即可轻松制作。
蓝芝士,洋葱和坚果Fougasse

Fougasse与Fourme d’安伯特和洋葱

这是一款开胃酒的理想选择,甚至更好的不冷不热,它的内部非常柔软,具有油炸洋葱的甜味和蓝色的特征,这来自Fourme d'Ambert AOP。还有一些坚果,因为它们搭配得很好,带来了一些羊羔的生菜。

甜菜根和蓝纹奶酪鹰嘴豆泥吐司

甜菜鹰嘴豆泥和烤面包’Ambert

美味的意式烤面包,带有少女味,但鹰嘴豆和甜菜根鹰嘴豆泥和Fourme d'Ambert PDO两种质地,Fourme的生奶油和小块奶酪,再简单不过了。和松子。
阿月浑子面包屑

阿月浑子结皮的鸡肉

开胃酒很容易。柔软而香脆的肉片,两面各由一层开心果,面包屑和芥末制成。超级容易。
熏鲑鱼慕斯'apéritif

烟熏三文鱼开胃慕斯

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一种极少成分的节日开胃酒的超快速简单配方。将部分熏制鲑鱼与新鲜奶酪混合并混合。
传播'朝鲜蓟和葱

葱朝鲜蓟传播

这种开胃菜非常适合开胃酒,它使用了葱(或cebette)的所有成分,也可以用作调味料或蘸酱。

烟熏三文鱼面包,薄饼,白奶酪酱'aneth et savora

烟熏三文鱼吐司,莳萝酱

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非常喜庆且易于准备:薄饼(或烤三明治面包),可口的甜芥末酱,萨沃拉和莳萝调味品,有点像瑞典酱,与gravlax鲑鱼,鲑鱼或烟熏鳟鱼。

生鱼配青苹果和石榴的调味料

青鱼生鱼片

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鲑鱼和鳕鱼art用柠檬和橄榄油腌制,再加上史密斯奶奶苹果和一些石榴球。
乡村吐司配新鲜山羊奶酪和烤番茄

乡村吐司配新鲜山羊奶酪和烤番茄

开胃酒的理想选择。这些吐司(或意式烤面包,甚至是crostinis)非常香,带有事先在烤箱中烤过的樱桃番茄和山羊奶酪(可以用另一个新鲜的奶酪或新鲜的架子代替)。

鳄梨调味酱和辣椒'espelette

鳄梨调味酱,香菜和辣椒’Espelette

这不是传统的鳄梨调味酱食谱,而是我特别欣赏的多种口味的混合物:鳄梨,当然还有一点番茄和葱,石灰和很多香菜。并为它调味:Espelette胡椒粉。如果您尝试怎么办?

珊瑚小扁豆奶油配烤辣椒

珊瑚小扁豆奶油配烤辣椒

这是一种美味的小开胃酱,它会混合红扁豆和腌辣椒。就这样。如此迅速地准备了两种成分。

带有红色香蒜酱和橄榄酱的太阳t

带有红色香蒜酱和橄榄酱的太阳t

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这种太阳t已经成为节日开胃酒的主食,但很快就做好了准备。 2个油酥点心,少许意大利细面条和rosso香蒜酱或其他胡椒奶油,番茄...以及我在这里给您的一些技巧。因此,这是在几分钟内如何取悦孩子的方法(但不仅如此!)。

迷你火鸡和蔬菜包裹的三明治

迷你火鸡和蔬菜包裹的三明治

小开胃菜咬成非常香的新鲜面包卷,富含维生素和蛋白质。可以作为开胃酒,自助餐或野餐的理想之选。在这里,用生蔬菜和火鸡代替鸡肉,我告诉你为什么。

鲭鱼小饼我的巴黎人厨房

鲭鱼小饼

超简单快速à faire, idéal pour l'apéro,这里有干酪以保持鲭鱼的味道,您可以添加Saint Mö退缩以获得更光滑的效果。 

西葫芦卷配纳沙泰尔,干果mendiant

西葫芦卷配奶酪,干果乞be

这些一口大小的开胃菜具有酥脆,柔软,柔软和芬芳的特性。西葫芦包裹的奶酪和乞g球。
Madeleines与Fourme d'Ambert,南瓜和核桃

Madeleines与Fourme d'Ambert,南瓜和核桃

蔬菜和奶酪之间的完美结合,南瓜的甜味(它也适用于胡桃南瓜)和蓝色的特征(与Fourme d'Ambert AOP)之间的完美结合,使几乎没有咸味的玛德琳可作为开胃酒。

菠菜和意大利乳清干酪太阳派

菠菜和意大利乳清干酪太阳派

开胃酒的理想选择 与朋友或家人 菠菜配上新鲜奶酪,佐以香草和意大利香精混合而成。我们想要更多!

Poischichade,鹰嘴豆蘸酱和蜜饯西红柿

普罗旺斯蜜饯番茄酱

开胃酒酱,可用鹰嘴豆和蜜饯番茄制成的蘸酱或涂在面包上。普罗旺斯的所有风味。
鹅肝酱碎,崩溃'派对香料

鹅肝酱的诗句

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带有鹅肝酱的美味果馅饼非常快速且容易制作,不仅在圣诞节,还可以使客人为开胃酒而赞叹。
面包面包白布丁棒棒糖'épices

面包面包白布丁棒棒糖’épices

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以棒棒糖的形式出现,并带有小峰。快速准备的小吃,对您的假期开胃酒有很好的效果和惊喜。
白布丁小食,香煎蘑菇和辣奶油

白布丁小食,香煎蘑菇和辣奶油

如何将白布丁作为节日开胃酒使用,即使在圣诞节时也是如此(传统起源于此)?配上烤蘑菇蘑菇。
羽衣甘蓝红辣椒片

胡椒羽衣甘蓝片

广告é美味的素食主义者食谱,或如何给客人惊喜és à l’apéritif配以美味的土豆片é口香糖与普罗旺斯的气味。羽衣甘蓝白菜,腰果和红辣椒。什么好产品!

黄瓜黄瓜

香煎的黄瓜山羊萨摩萨斯

小Dés de concombre poêlés un peu relevés by Peppercorns,chè制成的酥油和一些香草,全部放在糕点表中。松脆的,脆脆的,甜的ées à dévorer à l‘apéritif.

鹅肝,梨蜜饯,面包的味道'épices maison

鹅肝和梨蜜饯的味道

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圣诞节或节日开胃酒:在梨蜜饯床上撒上一块鹅肝,上面撒上姜饼片。
传播e couteaux

刀蔓延

pêche à pied, c’est trè很有趣,但是您如何烹饪这种海鲜?试试这些小刀。

鹰嘴豆粉Panisse国王饼

马赛的Panisse

用鹰嘴豆粉制成的国王饼,感觉就像在地中海的边缘。很少成分,无麸质& Vegan.

Sauce 开胃酒 dip aux poivrons

Sauce pour 开胃酒 aux poivrons

浸入普罗旺斯风味,与生蔬菜搭配开胃酒。有人称这种红辣椒奶油为“胡椒酱”。
西葫芦小茴香和小茴香奶油

小茴香,帕玛森奶油西葫芦

西葫芦和孜然酱的简单食谱,煎锅几乎蜜饯,搭配帕玛森奶油。可以事先准备是理想的。
干的菲力牛排配自制熟食

猪里脊肉

你有éjà做了一个熟食店à房子 ?解释说,这种菲力牛排用粗盐煮熟是有可能的ée pas à pas 在 photos. A dé尝起来像生火腿。

黑橄榄橄榄凤尾鱼汤,普罗旺斯的食谱

橄榄酱

夏季开胃酒的皇后,这种混合了橄榄泥和橄榄油的刺山柑可作为各种菜肴的佐餐。
L奶酪奶酪'apéritif

芝士奶酪

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轻度加芝士泡芙,平淡无味或塞满别致的开胃酒。伟大的经典之作,但简单易行,无疑是成功的。