西葫芦和玉米蛋饼
美味的蔬菜派,这次是甜玉米,我们可以清楚地感受到它的质地和味道,这里与西葫芦有关。改变传统的蛋饼和与玉米不同的服务方式’en salade.
一切始于我渴望将玉米放入乳蛋饼中的原因,因为玉米非常好,但常常太局限在混合色拉或其他佛钵中。而且,我’可能已经注意到,j’喜欢改变咸派的浇头。我承认我愿意’从来没有真正仔细地看着玉米盒上的标签。但是在那儿我停了下来,没有绿色巨人的转基因,并注意到’提供了“特脆”玉米。此食谱的理想选择’即使煮蛋饼后,它们也仍然很香脆。我推荐你在这里’这个食谱要用额外的脆玉米。
这是一个非常简单的食谱:乳蛋饼机(您可以根据自己的习惯进行调整),将小胡瓜回到’huile d’olive avec de l’oignon ou de l’échalote (j’对柔软度有点偏爱’葱)。在这里,您可以添加大蒜,普罗旺斯数小时…。您也可以改变奶酪。我第一次’放了几块新鲜的山羊奶酪,c’非常好您也可以选择一点帕玛森奶酪…

西葫芦和玉米蛋饼
配料
- 1 糕点
- 2 西葫芦
- 2 洋葱 或2个大葱
- 120 GR 但
- 2 大汤匙 油'olive
- 4 蛋
- 20O 毫升 鲜奶油
- 100 毫升 牛奶
- 60 GR 磨碎的奶酪
- 盐,胡椒粉,肉豆蔻
使用说明
- 将烤箱预热至180°C,然后在锅中加热橄榄油。
- 将西葫芦切成圈,然后将洋葱或葱切成薄片,随便哪个。排干玉米。
- 将西葫芦和洋葱/葱切成小火,直到金黄色。
- 同时,在一个碗里,把鸡蛋打碎,然后打成蛋卷。加入奶油,混合。脏一点的胡椒粉,加肉豆蔻(或您选择的香料)。加入磨碎的奶酪并混合。
- 在平底锅底部铺上酥皮糕点。用叉子刺。安排西葫芦和玉米。用乳蛋饼盖上盖子。在180°C下烘烤40分钟。
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