抹茶和白巧克力磅蛋糕
这是我们经典的布列塔尼重磅蛋糕的一个很好的改编。美味的日本抹茶蛋糕抹茶，带有白巧克力的甜味。
快速简单的配方，会以其漂亮的绿色令人惊叹。
抹茶已开始经常用于烘焙，无论是蛋糕，可乐，松饼，饼干，饼干还是大理石。这是一个非常容易制作的软磅蛋糕。
这个食谱的原理 只是一个磅蛋糕（鸡蛋，黄油，面粉和糖的重量），然后在其中添加白巧克力和抹茶粉。
- 抹茶抹茶是日本的绿茶，有粉末状。您会在亚洲商店，互联网或有机商店中找到它。
- 在博客的开头，我写了一篇关于 布列塔尼传统食谱四分之三（链接在这里）。食谱略有不同，我加入了酵母，然后放入软黄油。
- 对于白巧克力，您不要将其融化，只需将其压碎即可。我们不希望碎片太小，因为有趣的是磅蛋糕中到处都有碎片。没问题，如果您将它们磨碎，它们会与准备工作混合得更多，仅此而已。
一次不是自定义，我将告诉您一些有关我自己的信息，以告诉您使用此食谱的原因。
我不知道我以前是否告诉过你，但我在日本的个人经历使我在我心中占有特殊的地位。经过多年的休眠后，日本占据了越来越多的位置。和我爱语言的人（您会理解它 我的巴黎厨房的英文版），我沉浸在日语中，恢复了学生的流利度！
因为在16岁时，我产生了很大的变化：阿尔伯特维尔–东京，我父亲已转移到日本。大号’降落已经足够困难，我花了几周的时间才弄清楚我发生了什么！在东京取得日语学士学位，工作和旅游学学士学位两年后，我进入了企业界，并逐渐离开日本。
但是现在，通过博客，我很乐意将日语短语和主题标签放在Instagram上（顺便说一下， 我的巴黎厨房Instagram帐户 ？），我的两个女儿在高中时以日语作为第三语言（所以我“必须”帮助他们修改日语），我决定在家中做一个禅宗小花园，而我的青少年女孩越来越多地向我要日本料理，或者像融合美食的美食家所说的那样，以日本料理或产品烹调的法国料理，反之亦然:-)
简而言之，请放心，我将继续关注博客的原理，法国美食解释道，与当前和日常食谱相关的起源和传统都被剥夺了。但是，如今的法国菜也是富有创造力的菜，并且它受到潮流的启发并且融合了世界上最好的美食。所以如果你进来不要感到惊讶 布兰凯特, 橄榄酱, 长笛, 面包’épices 和其他不太经典的菜肴，您会发现这种食谱。
抹茶和白巧克力磅蛋糕
配料
- 3 蛋 约150克
- 鸡蛋重量 糖 约150克
- 鸡蛋重量 面粉 约150克
- 鸡蛋重量 软黄油 在室温/约150克
- 1 袋 酵母
- 1 咖啡 抹茶绿茶 大汤匙约5克
- 90 GR 白巧克力 甜点
使用说明
- 将烤箱预热至170°C。
- 首先将3个鸡蛋打碎放入碗中，使其增重，然后称糖，面粉和黄油。
- 食品处理器可以完成以下操作。搅拌鸡蛋和糖，直到混合物变白并增加体积。如有必要，可在微波炉中轻轻融化黄油，以获得非常软但不会融化的软黄油。将其与制剂混合。加入面粉，发酵粉和抹茶粉，然后再次混合。
- 粗碎白巧克力，将其掺入制剂中。
- 在170°C下烘烤约45分钟。当刀尖变干时，磅蛋糕被煮熟。
笔记
请享用 ！
照片中食谱的步骤逐步
发表评论
您正在参加讨论吗？随时贡献！