土豆烤

要改变和陪伴您的烧烤,这些超快速的土豆准备,是脆的和融化。

交叉土豆和烤箱黄油

你如何为你的土豆准备?蒸熟或煮熟’eau, en papillote (j’爱这个术语在野外衣服中的铝箔配上白色奶酪酱和韭菜或只是烤箱烤?

我提出了这个版本,因为土豆是愿望的,因为马铃薯在顶部的愿望并保持融化,用刀黄油制成的切口在肉体和牙套中渗透,无需放大很多脂肪,不需要放大很多脂肪,一个小的核桃就足够了。没有铝的铝。

用盐和吹辣椒的花朵调味,你可以玩得开心’羡慕加入香料(辣椒’Espelette,Curcuma,孜然,咖喱…。)和草药(草药德普罗旺斯,新鲜百里香…)你可以用网D取代黄油’huile d’橄榄素食版。

这些土豆是完美的,伴随着你的烧烤和烧烤,例如你在这个博客上最喜欢的食谱,a迈恩·米尼昂 在BBQ, 肋骨 甚至鸡肉串在辣椒粉 甚至 在奇基斯 。你在贝斯蒂斯读过。你会告诉我你正在发表的评论吗?

交叉土豆和烤箱黄油

烤黄油臀部土豆

非常适合陪同烧烤或普罗彻芹,这些烤土豆融化和味道味道。
菜肴类型: 伴奏
煮熟: 法语
机会: 烧烤
准备时间:10 分钟
烹饪时间:45 分钟
服务: 6
令人印象深刻

原料

  • 12 中型土豆 每人2
  • 牛油
  • 盐花
  • 胡椒

可选的

  • 胡椒'Espelette
  • 草药 草药德普罗旺斯或百里香

指示

  • 将烤箱预热至180°C.
  • 在两个长度的方向上用两个方向冲洗并切割土豆,将它们放在扁平的烤箱板上。
  • 用刀子在每一个马铃薯的肉体中制作巡航,而不通过皮肤。
  • 在每间半土豆的中心安排一个小黄油螺母。
  • 盐和胡椒的季节,以及你选择的草药或香料。在这里,大自然只是黄油和盐花。
  • 烘烤约45分钟,或多或少取决于土豆的大小。用尖端检查烹饪'un couteau.
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