自制面包鱼

自制面包屑鱼,自制,一种喜悦。在外面脆,内部成立。此外,我们可以利益改变平底锅的调味料。

Pané自制鱼鳞在英国persal

如果你改变冷冻的毒品?如果,我向你保证,这是非常快速的,自己做得更好!煮熟的家,面包屑的鱼是孩子的幸福......而且也很大。

在Pavillon de France组织的750克研讨会上,我在这里提出了一家面包屑的鱼食谱发现。 法国馆 将法国渔民汇集在一起​​,侧重于促进法国捕鱼产品。在他们的网站上乘车,它是关于不同种类的鱼类和甲壳类动物,钓鱼期,准备和烹饪方式的信息的蚂蚁......也有食谱。

如何制作自制面包鱼?那’做了泛滥’英语?什么是不同的地貌技术?什么面包屑使用?我试着在食谱之前让你成为一个地形。

在法国传统美食中,有几种类型的休息。

1-首先,用英语呼唤什么, 这对应于制造面包屑的许多妈妈的传统食谱。这是妈妈或祖母经常让孩子有点帮助的那样的时刻。我们做了全部手指。它必须提醒回忆几(e)。
因此,英语煎饼技术相对简单。 3个平板,每一个成分1 /粉,2英尺/英语(整个鸡蛋用少许水和油,盐和胡椒击打)和3个/局部。它是对承担英语名称的鸡蛋的环境准备,这给了英国平底锅的名字。
至于展开的:从双方的盐和胡椒开始。首先将鱼或肉传递到两侧的面粉中。点击以去除多余的面粉。这第一步是将食物擦干以便鸡蛋,对不起英语,可以粘得好。在两侧传递英语,排水一点。英国女性允许广度遵守轮流。终于去了面包屑。可能会再次续订英语操作并将其延长。用刀背带稍微拿起面包屑。当然,她露出了味道和清脆。
面包屑变得良好,但可以替换或补充各种,以便提高品味。选择:面包,混合烤面包,芝麻,玉米片,姜饼,草药(欧芹,韭菜,百里香…),香料(孜然,辣椒粉......),巴马干酪......

2-芥末(或美国的平局) :该技术在这里组成了用芥末刷后造成宽度的宽度。

3-纸浆中的3-平局: 在由澄清的黄油组成后,食物涂有面包屑。

在这里它更快。没有面粉,但用吸收纸干的鱼,只是在英国地方鞭打的白蛋,以及带有切碎的欧芹的香味面包屑。扁平的欧芹比卷曲欧芹更芳。

对于这个配方,您可以使用您选择的白鱼,非常脱颖而出:Cod,Halibut,Julienne,Tacaud,唯一......在网上或切割的Goujonnettes(小棍子偏见的形状)。

自制面包鱼

自制面包鱼

Pané自制鱼鳞在英国persal

彩色毒药,欧芹面包渣

我们准备平底锅的元素。我们在服务前淬火了鱼片和油炸。
菜肴类型: 主菜
煮熟: 法语
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 10 分钟
部分: 6
Imprimez Epinglez

原料

  • 900 长大的 白鱼

  • 2 蛋白 或用油圈打败鸡蛋
  • 1/2 花束 香菜
  • 3 葵花籽油

指示

  • 首先准备平底锅的元素。
  • 洗,乱伦和剁平欧芹叶
  • 将欧芹混合在面包屑上。将所有内容倒入第一个中空盘中。
  • 在第二个中空盘中,倒蛋白并击败它们。
  • 将鱼片定制到所需的形状和尺寸。双方用吸水纸和盐和胡椒擦拭。
  • 安排鱼片和恐慌所需的两个元素。
  • 首先在两侧用烘焙蛋清中的鱼片传递。
  • 然后将它们传递到面包混合物中 - 欧芹也在两侧切碎。
  • 可能更新操作或点击一点以粘附宽度。
  • 在热油的各个面上煮几分钟(根据碎片的厚度)。
你意识到这个食谱?通过提及分享您的照片 @my_parisian_kitchen. 和标签 #myparisiankitchen.

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Poisson pané maison aux herbes fraîches

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