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您知道块状山茱吗，您知道如何烹饪吗？

这种小块根蔬菜并非总是很容易找到，但确实可以适度品尝和烹制，它具有可口的栗子味和非常融化的质地。

块状山罗卜也被称为鳞茎山罗卜或其植物学名称球根叶绿素（Chaerophyllum bulbosum）。

在市场摊位上，不要将其与具有相同形状的防风草混淆。块状的山vil很小（约5厘米长）。选择它非常牢固和密实，没有黑斑。将其从地窖，凉爽的房间或冰箱的蔬菜抽屉中用市场园丁的牛皮纸包裹的顶部取下。

细叶芹被生吃（i n’还没有尝过，准备像看起来很碎的胡萝卜）或煮熟。用炖菜去皮，捣碎，在烤箱里烤，在汤里，像下面这样煎…有点像所有根类蔬菜（胡萝卜，洋姜，芹菜，欧洲防风草）…）。但是要小心，不要煮得太多，否则肉会变得有些发白。