面包a farine l’拼写和小红莓
面包是用100％面粉制成的，因此具有非常易消化的面筋和良好的营养品质，蔓越莓和无花果在烹饪过程中会融化成面团。
这是我们在家喜欢的面包。美丽的面粉。还有大量的干果。在这里，我选择蔓越莓是因为它们的味道很好，并且由于其抗氧化作用，我目前将它们放在各处（请参阅我的 牛奶巧克力和蔓越莓饼干）。还有一些无花果干。它们会在烹饪过程中完全消失，从而为面包屑加味至所需的程度，再加上一点点蜂蜜，就产生了脆皮。
拼写 是一种谷物，通常被称为小麦的祖先，它被古埃及人，罗马人和高卢人广泛使用（因此被昵称为高卢人的小麦）。在罗马，新婚夫妇在婚礼当天习惯吃法式面包。长期被忽视的拼写方式已经重新流行起来，特别是因为其非常有趣的营养品质。它包含人体必需的八种氨基酸。矿物质，如锌，铁，锰，铜，镁，钙，纤维和维生素B1和B9。例如，每100克面粉中的钙与两杯牛奶中的钙一样多。此外，它的面筋比小麦粉的消化率高得多，对那些寻求无麸质食品的人来说具有更好的耐受性。
蔓越莓 至于它们是抗氧化食品中的佼佼者之一，对泌尿道感染也很有趣。
如此多的优质面包产品，既有风味，又有果酱的味道。这是我用Magimix的CookExpert制作的，因为自从我的旧面包机制作了’灵魂，在家里，我们缺乏使房屋充满香味的优质面包，而且我们仍然会吞食热气。我承认，揉捏，举起……我犹豫了。但这不仅仅是按按钮。好吧，我也给您机器人的说明。或者，如果您有面包机，则取决于您是否适应。
小眨眼’眼睛，立即煮熟立即食用。与 黄油’苏伊士橙煎饼， 不错 ！
面包'拼写和小红莓
将酵母与温水混合，然后加入其他成分并揉搓。我们在30°C升起然后煮。
部分： 1 面包
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销
配料
- 500 GR 面粉拼 T65
- 270 GR 水 温
- 11 GR 面包酵母 干的
- 1 大汤匙 蜜糖
- 5 GR 盐
- 75 GR 蔓越莓干
- 75 GR 无花果干 约5
使用说明
- 首先在温水中稀释酵母。然后加入面粉，蜂蜜，盐（不要与酵母直接接触水）和干果（蔓越莓和无花果切成4个）。揉几分钟（至少5分钟），然后轻轻撒粉使其成球。
- 在用湿布盖上的碗中证明。理想的温度是30到35°C，因此您可以选择在炉边或在35°C的烤箱中。
- 将烤箱预热至210°C。将您的面包面团放在覆盖有烘烤纸的烘烤板上。用刀尖在顶部切几个切口。烘烤大约30分钟。时间可能会略有不同，具体取决于您要形成的是大球还是要烘烤更长的面包，因此要变薄。
CookExpert Magimix的使用指南
- 温水+酵母专家程序，速度3，30秒至1分钟，0°C。
- 然后添加所有其他成分。面包/面包店，面包和奶油蛋卷计划。制作完整程序。如果您感觉面团混合不充分，请重新启动程序。在这里，我做了两次以将面团揉好。
- 然后是专家程序，速度为0.30分钟，35°C。您也可以重新启动程序。面团会上升。
- 最后，将其在210°C下烘烤。
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真好吃！通过使用magimix机器人遵循食谱，从第一次尝试起就非常完美。
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