的起源和历史’法国和其他地方的万圣节

万圣节在非常商业方面入侵了法国。但是你知道万圣节来自哪里吗?为什么南瓜,糖果又死了?如果我告诉你法国有类似的传统怎么办…

的起源和历史es fêtes et traditions culinaires : Halloween  在  France

您知道我们为什么庆祝万圣节吗? d’这个传统从何而来?为什么打扮得吓人?为什么要雕刻南瓜?为什么要向邻居要糖果?我在这里追踪你’origine et l’万圣节的故事。

像往常一样,随着万圣节派对的临近,今天有时被认为有点太商业化了,与更深层的含义脱节了,我忍不住要深入了解它的来历万圣节派对,为什么要庆祝死者并打扮成恐怖,这位著名的杰克是谁,他的孩子们以此为借口乞求糖果,为什么还要挖一个南瓜。而法国在所有这些方面又如何呢?

万圣节是法国最近的商业庆典?

来吧,我从法国开始。 直到1990年代后期,万圣节才抵达法国。 真正的繁荣发生在法国电信销售一款名为Olaween的橙色手机时,该手机发起了一次大型广告活动,并在巴黎Trocadero的前院分发了约8,000个南瓜。然后,可口可乐在1999年举行了万圣节派对,许多品牌都开始进行这些庆祝活动和广告产品,感到那里多汁,或者只是想填补学年开始到圣诞节假期之间的一段时光。因此,万圣节派对仅用了4年时间便在法国举行。

一位法国企业家甚至试图通过其1995年的万圣节商标注册与他的公司Optos-Opus进行商业政变,然后出售2004年的万圣节糖果,然后在2004年因缺乏独特性和欺诈性而被迫取消该商标。最高法院商会作出的判决。糖果工会曾辩称,由于万圣节是公共活动,因此不能阻止贸易商以聚会的名义销售产品。

法国古代流行的传统

万圣节南瓜在法国,很流行两种传统。 在15至20世纪之间的Finistère,人们首先布置了甜菜头(甜菜根,其中挖空了眼睛,鼻子和嘴巴,并放了一支蜡烛)吓to了人们。在洛林, 隆美靴 (做鬼脸的甜菜之夜)是在“诸圣日”前夕庆祝的一项传统,根据这一传统,儿童雕刻在甜菜(蔬菜的收成标志着田间工作的结束)上做鬼脸。照在’他们在蜡烛里放进村里,吓pass行人。

凯尔特人的起源

万圣节派对起源于萨曼的凯尔特人盛宴 庆祝凯尔特人的一年结束并进入新的一年。在这个过渡的夜晚,凯尔特人认为死者世界和生者世界之间的边界是开放的,死者的灵魂来拜访他们。在9世纪,天主教堂于11月1日推出了庆祝“诸圣日”逝世的庆祝活动(巧合?)。此前,所有烈士纪念日是5月13日。
在爱尔兰(1845-1851)发生大饥荒之后,随着爱尔兰人和苏格兰人向新世界的迁移,移民带来了他们的故事和传说,万圣节派对成了美国的节日。 -在19世纪中叶,我们今天所知道的盛宴(尽管’它确实在1920年代起飞了)。

D’万圣节这个词来自哪里?

万圣节这个名字是 万圣节前夜 :圣人是 冬青 (神圣),这意味着 前夕 (前一天) 万圣节 (所有圣徒那天– de la toussaint).

万圣节派对的传统是什么?

万圣节南瓜传统上,在万圣节之夜,孩子们穿上恐怖的伪装 (因此象征死者在当晚徘徊的灵魂),并敲响邻居的门铃,宣告其配方 捣蛋 (捣蛋)。实际上,爱尔兰青年有悠久的传统,即贫穷的孩子会唱歌和祈祷, 灵魂蛋糕 (灵魂蛋糕)。

南瓜,甜菜还是萝卜?

但是在装饰南瓜之前,它不是像法国那样的甜菜,而是挖空的萝卜。南瓜于十月份收获,是一种更实用的雕刻方法,代替了萝卜,并施加了橙色。

萝卜来自 Jack O’Lantern。 您听说过爱尔兰传说中的灯笼杰克吗?杰克是个懒惰,小气,卑鄙,自以为是的醉汉(不少!)谁会挑战魔鬼。当他去世时,天堂和地狱都不想欢迎他,他将注定要在黑暗中永恒地游荡,用空心空心萝卜中的蜡烛点燃自己。他每年都会在去世的万圣节那天重新出现。

圈子是完整的,所有这些传说和传统都交织在一起。

煮一点

今天在厨房里,因为这就是我的兴趣所在,所以万圣节是制作带有南瓜或其他形状会导致死亡(鬼魂,蝙蝠,骷髅……)和利弊的甜咸美食的借口杯子蛋糕,名牌蛋糕或极客烹饪会爆炸。不,在我的巴黎厨房上,所以我会一直陪着南瓜为您提供 香草和南瓜葫芦的甜果馅饼(在胡桃南瓜的配方中,可以与南瓜一起食用)。这可能是我目前最喜欢的甜点之一。

和传统的盐渍 其中j的南瓜汤’喜欢放面包油煎面包块’épices caramélisés 。 配方 面包 ’épices 当然也在博客上。或一个 南瓜烩饭。为了进行漂亮的演示, 含山羊奶酪和榛子的肉馅饼 或d’adorables 南瓜和蓝纹奶酪玛德琳 ?

在家里,你庆祝万圣节吗?怎么样?或者是什么?那你在煮什么?如果您还有其他有关法国死者或万圣节的节日和传统的信息,我很感兴趣,这将使我丰富本文。

PS例外,本文中的2张南瓜照片不是我的,Pexel提供免费版权的照片。

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