鸡蛋柚与蓝纹干酪

Cocotte蛋配件可能会有所不同’无限,这里是奶油的平滑对比,泛灼的青葱和奶酪力,蓝色的甜侧面

用烹饪技术,如j’在我的厨房帽子里可以看出它,我们建议在浴缸中烹饪鸡蛋’eau, pour qu’他们顺利和统一。甚至有底部的食谱’水和煮熟的覆盖。 j’avoue, c’est ce qui m’经常停下来,懒得留下所有的义卖,这是一个适合放在其中的ramekins的盘子。

虽然砂锅简单地放入烤箱中,但它很好!我们必须监控烹饪不是什么’est plus différent d’un four à l’另一,矿井在180°旋转的旋转中放热8分钟,以使白人混合在奶油和奶酪良好的奶油和奶酪仍然液体。从时检查,摇动你的砂锅,看看白色和黄色’鸡蛋移动。黄色不应该冻结。

侧装饰,j’我用作蓝色的奶酪有点强壮,来自圣奥尔。您可以用roquefort替换它,或者蓝色bresse。取决于您的味道,或多或少强大。

J’巴兰明的奶酪的性格与泛灼热的青葱,令人兴奋地带来柔软。给你’根据您的口味与培根,蘑菇改编…

蛋柚与蓝色乳酪烤箱

Cocotty蛋配件可以适应'无穷大,我建议你对奶油的甜蜜鲜明,锅灼热的青葱的一点甜蜜的一面和奶酪,蓝色的力量。
菜肴类型: 入口
煮熟: 法语
关键词: 起司
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 15 分钟
0 分钟
服务: 2
Imprimez Epinglez

原料

  • 2
  • 4 液状膏
  • 50 长大的 蓝色的 例如St Agur
  • 2 大口径,或4个小
  • 1 油'olive
  • 一些 韭菜
  • 1 坚果 牛油
  • 来自磨坊的盐和胡椒
  • 2 切片 面包

指示

  • 将烤箱预热至180°C。

炒青葱:

  • 加热'huile d'橄榄在锅里,剥皮和剁碎的青葱,让他们回到5分钟。

准备砂锅

  • 黄油和用盐和胡椒蜜蜂调味。
  • 在每个砂锅中轻轻打破1个鸡蛋
  • 排列在每次黄色泛形青葱和蓝色立方体。
  • 然后将2汤匙奶油倒入每个砂锅中(理想地覆盖黄色,而不是明显留下照片的照片)。
  • 撒上未掩蔽的韭菜。

厨师

  • 在180°C烹饪8至10分钟。当烤箱非常不同时检查烹饪。一旦白色拍摄,黄色仍然小腿,立即停止烹饪并服务。

笔记

用绿色沙拉和面包切片。这里的完整米皮面包烤。
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请享用 !

oeuf en cocotte au fromage, bleu et échalottes
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