大黄和黑醋栗松饼

大黄使超软纸杯蛋糕带有酸味。黑加仑,但此食谱可用于所有黑色(例如黑莓)或红色(树莓或草莓)水果。

大黄和黑加仑制成的超柔软松饼

有关食谱的一些信息:

  • 您可以使用新鲜或解冻的水果。
    • 这是去年花园里冷冻的大黄,我的脚非常有生产力,我准备了小袋子的圆锥形和切开的茎,用于蜜饯,clafoutis和其他蛋糕,使整个冬天都充满了。
    • 新鲜大黄在糖中的大黄浸软时间(2至3小时)比已融化的大黄解冻后的时间(30分钟至1小时)要长一些。
    • 在这里,黑醋栗是在商店里购买的,但是配方已经用野生黑莓进行了测试,结果也很美味。
    • 如果您使用的是黑莓,请将水果充分混入面糊中以使其破碎,那么蛋糕只会更香。
  • 该食谱是用燕麦奶或燕麦奶准备的 ’拼写,但如果您没有,也可以使用牛奶或豆浆。
  • 如果您想共享蛋糕,则可以使用单独的松饼罐或千篇一律的蛋糕或蛋糕盘。烹饪时间会更长。
大黄和黑加仑制成的超柔软松饼

大黄和黑醋栗松饼

大黄的软蛋糕,略带浓郁的味道。黑加仑,与黑(黑莓)或红色(覆盆子,草莓)水果一同食用。
菜式: 饼干或小蛋糕,水果甜点
煮熟的: 法文
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 35 分钟
部分: 8
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配料

  • 300 GR 大黄
  • 60 GR
  • 200 GR 卡西斯
  • 2
  • 90 GR 红糖
  • 200 GR 小麦粉T 65 或面粉
  • 80 GR 牛油
  • 100 毫升 牛奶 燕麦或拼写
  • 1 酵母
  • 1

使用说明

  • 如果使用冷冻水果,则在室温下用两个单独的滤网将其融化以排出融化的水。
  • 首先将大黄浸入60克糖中。如果将大黄块解冻,因此已经很嫩,则需要半小时至一个小时;如果是新鲜大黄,则需要2到3个小时。然后沥干获得的果汁。
  • 用剩余的90克糖打打整个鸡蛋,直到混合物变白。同时融化黄油。将面粉与发酵粉和少许盐一起加入。 
  • 然后添加融化的黄油,混合,然后逐渐倒入牛奶。击败直到完美结合。
  • 最后加入水果,混合均匀。如有必要,将大颗粒的黑加仑子(或黑莓)打碎,使它们的汁液使面团更加香气。
  • 倒入已涂黄油和面粉的模具。
  • 根据贻贝的大小,以180°的角度烘烤30至40分钟,直到刀尖变干。

笔记

主要阶段: 大黄浸软并沥干。准备好面团,并在烹饪前将水果加入其中。
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