烟熏三文鱼慕斯

这是节日开胃酒的超快速简便配方,几乎没有’配料。只需将一部分熏制鲑鱼与奶油奶酪混合即可。

熏鲑鱼慕斯'apéritif

这是节日开胃酒的超快速简便配方,几乎没有’配料。只需将一部分熏制鲑鱼与奶油奶酪混合即可。

这个食谱的小提示是’将鲑鱼的其他部分切成小方块,并与准备好的食物混合,以使小羊羔的生菜和呈现的视觉效果更好。你真的不能在这里看到它,因为我的女儿’用带槽的滚边袋制作小彩带很有趣。 Ĵ’可能还撒了’例如鳟鱼卵。

N’不要犹豫,拒绝这个食谱’utilisant comme l’小叮咬或小食的成分之一,例如与’律师。这种烟熏三文鱼慕斯也可以插入古吉尔,放在黄瓜片上… J’选择这里放一些辣椒’Espelette,但您可以改变香料或放入切碎的草药,例如细香葱。

熏鲑鱼慕斯以薄饼,烤面包,精美的艺术装饰和非常喜庆的盘子供您品尝,请务必选择优质而不是脂肪过多的熏鲑鱼。这里有一个红色标签,上面夹着山毛榉木。

对于烟熏鲑鱼爱好者,我还提供 三文鱼吐司 用小 酱’aneth。还有很多 的节日食谱’apéritif。你喜欢辣椒’Espelette ? J’也放在我的 鳄梨,非常规但美味。

熏制鲑鱼慕斯上薄饼开胃酒食谱
烟熏三文鱼慕斯作为节日大餐
烟熏三文鱼慕斯上薄饼
烟熏三文鱼慕斯上薄饼

烟熏三文鱼慕斯

我们将鲑鱼的一部分与奶油干酪混合。加入少许鲜奶油和鲑鱼丁
菜式: 开胃酒
煮熟的: 法文
机会: 圣诞节,节日大餐
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 0 分钟
部分: 6
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配料

  • 160 GR 烟熏三文鱼
  • 120 GR 奶油乳酪 圣莫雷特或费城
  • 10 CL 淡奶油 或2大汤匙。不加糖的鲜奶油
  • 1 大汤匙 柠檬汁
  • 1 辣椒'Espelette

使用说明

  • 在搅拌机中通过120克烟熏三文鱼。压碎后,将其与奶油干酪混合。
  • 加入辣椒'Espelette和柠檬。品尝并纠正'assaisonnement.
  • 将少许非常冷的生奶油搅打成生奶油(否'在这里只需要一点点,但您必须至少制造10厘升,否则很难搅打奶油并将其凝固)。加入鲜奶油(2汤匙或更多,取决于您喜欢的质地,或多或少地通风)。
  • 最后,将熏制的鲑鱼的其余部分切成小方块,并将其与制备物混合。

笔记

服务于吐司或作为调味品的成分。
你做这个食谱吗?通过提及分享您的照片 @My_Parisian_Kitchen 和标签 #myparisiankitchen

请享用 !

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