安康鱼咖喱和椰奶

当安康鱼的尾巴准备好并煮熟时，那就好吃了！有两种避免方法，有时在喂鱼时会让您有些失望：

1. 必须彻底清除皮肤，包括有时残留在鱼片上的薄膜，该薄膜会变得有点发黑并在烹饪过程中收缩。结果将不会很令人愉快，而和尚鱼是非常好的鱼。最好请鱼贩准备安康鱼，以去除皮肤和中央骨骼。否则，请用耐心和一把好刀武装自己，彻底剥落所有皮肤。 在这个连结上，您会发现一个由750克厨师制作的小型视频教程，可以为您提供帮助。
2. 不要煮过头的鱼使它变嫩。如本食谱所述，理想的做法是在每侧用少许油和/或黄油将其快速油炸，并保留到最后一刻，在烤箱或平底锅中快速煮熟。提供随附的酱汁。那么10-15分钟就足够了，时间根据碎片的大小而变化。

有关burbot的其他信息。它冻结得很好。价格适中时，请毫不犹豫地购买漂亮的安康鱼尾巴，并将其冷冻以在特殊场合甚至即兴晚餐中将其取出。服务安康鱼的尾巴总是有很好的效果。例如，您可以避免价格随着假期临近而翻倍。

你喜欢和尚吗？这里的另一个安康鱼食谱： 培根烤安康鱼。你可以搭配这道菜 菠菜’ail 例如。