马铃薯焗烤

家庭菜无与伦比,每一次都是纯粹的喜悦。这里与不加奶酪的焗烤多芬诺瓦干酪的传统配方略有不同。

传统马铃薯焗烤

无论您是否遵循不加奶酪的传统焗烤干酪奶油的食谱,马铃薯焗烤每次都是一种享受。这是一个简单的食谱,并逐步解释了照片,以确保成功。

食谱各不相同:有或没有奶酪,有或没有鸡蛋,有乳清奶油或仅牛奶,有或没有大蒜,在牛奶锅中煮过的中国竞彩或在焗烤中…

选择什么…也许从最简单的开始。

传统马铃薯焗烤

马铃薯焗烤

传统上没有磨碎的奶酪,不是一种烤焦干酪烤面包,这是一种超级美味的中国竞彩烤焦干酪,可以搭配您的所有菜肴。逐步拍摄照片。
菜式: 支持
煮熟的: 法文
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 1 小时 15 分钟
部分: 6
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配料

  • 1 公斤 黄色肉中国竞彩 夏洛特或贝尔德丰特尼类型
  • 750 毫升 牛奶 最好是整体,否则为半脱脂
  • 200 GR 浓缩奶油
  • 150 GR 磨碎的奶酪 格鲁耶尔(Gruyère)或爱门塔尔(Emmental)或更多,根据您的口味
  • 50 GR 牛油
  • 1 大蒜
  • 肉豆蔻
  • 磨坊里的盐和胡椒粉

使用说明

  • 将烤箱预热到180°C。
  • 洗净后将中国竞彩切成薄片。
  • 将蒜瓣去皮,切成薄片,然后将切好的部分擦在盘子上。这是可选的。
  • 然后切上一大把黄油,并在黄油模具上涂黄油,注意不要忘记任何地方。
  • 将一半的中国竞彩放在盘子底部,然后加入一层磨碎的奶酪(‡50克)。
  • 然后加入其余的中国竞彩,均匀地盖好盘子。稍微夯实垫圈。
  • 在母鸡中混合奶油和牛奶,然后逐渐添加牛奶。大量撒盐,胡椒粉并加入一点肉豆蔻。
  • 将此混合物倒在中国竞彩上。这必须发生在中国竞彩的高度。最后,用切碎的奶酪大量地覆盖。
  • 在180°C的温度下烘烤1小时至1小时30分钟,焗烤的时间越长越柔软。

笔记

提示:如果顶部太彩色,请盖上铝箔。请享用 !
你做这个食谱吗?通过提及分享您的照片 @My_Parisian_Kitchen 和标签 #myparisiankitchen

请享用 !

照片中食谱的步骤逐步

焗中国竞彩02 500

中国竞彩焗03500

马铃薯焗04500

马铃薯焗05500

中国竞彩焗06500

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