我小时候的酸奶蛋糕,梨和巧克力

零食的经典经典,是儿童烹饪的首批食谱之一,’加入梨和巧克力,让自己更放纵。

梨和巧克力酸奶蛋糕

已经在小学,j’改编的食谱。这个柔软轻巧的蛋糕在课堂上制作,我在糖浆中加了梨和巧克力块。高兴,但我不是客观的,c’是我的普鲁斯特玛德琳之一。我小时候品尝的蛋糕。 NB无麸质变体。

还有什么’a fait plaisir c’est que lorsque je l’为我的女儿做了,他们没有’en ont fait qu’一口很好,容易,快速,他们立即独立地再次进行了!

可是让我生气的是’est que je n’未能移交我们在基础课程(可能是CM1或CM2)中编辑过的每位学生的食谱手册。太遗憾了 !不是那个’它包含烹饪宝藏,但它’旧的食谱是如此美丽。就像我们父母或祖父母的食谱书一样。你有什么?我和你分享我母亲的一些档案’a montré il y a peu…

祖母食谱书

对于无麸质版本,请用2瓶玉米淀粉代替3瓶面粉。

我小时候的酸奶蛋糕,糖浆和巧克力中的梨我小时候的酸奶蛋糕,糖浆和巧克力中的梨我小时候的酸奶蛋糕,糖浆和巧克力中的梨

梨和巧克力酸奶蛋糕

我小时候的酸奶蛋糕,梨和巧克力

零食的经典经典,是儿童烹饪的首批食谱之一,'加入梨和巧克力,让自己更放纵。
菜式: 馅饼或蛋糕
煮熟的: 法文
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 35 分钟
部分: 8
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配料

  • 1 原味酸奶
  • 2 罐子
  • 3 罐子 面粉 或2瓶玉米淀粉
  • 1/2
  • 3
  • 1
  • 1 发酵粉
  • 1 梨糖浆 850毫升或大约450克沥干水果
  • 100 GR 黑巧克力
  • 模具用黄油和面粉

使用说明

  • 将烤箱预热至180°C。
  • 首先将酸奶倒入碗中。您可以选择冲洗并干燥将用作量杯的锅,以进行更精确的测量,但这并不是必须的。
  • 量2罐糖和1/2罐油,将它们添加到酸奶中并混合。加入鸡蛋并混合。然后加入3罐面粉,一小撮盐和发酵粉。混合以获得非常光滑的制剂。
  • 排干梨子(保持果汁,可以喝!),然后做相当大的巧克力屑,因为如果它们太稀,它们会分散在面团中,并且在烹饪时会融化。
  • 在锅里加黄油和面粉。倒入蛋糕准备。将梨放入面团中,将其向下压一点。倒在巧克力上,在180°C下烘烤30-40分钟。用刀检查烹饪情况,刀尖应干燥。

笔记

主要阶段: 使用酸奶罐作为量杯将成分混合。我们打开沥干的梨,将巧克力切成刨花。然后我们做饭。
你做这个食谱吗?通过提及分享您的照片 @My_Parisian_Kitchen 和标签 #myparisiankitchen

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Gâteau au yaourt avec des poires et du chocolat

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