软无麸质巧克力蛋糕

这种巧克力蛋糕是在没有面粉和没有酵母的情况下制成的。准备后的第二天品尝,就可以随心所欲。

无麸质巧克力蛋糕

我们’几天前要求提供无麸质巧克力蛋糕。
无麸质,c’到底是什么?没有小麦粉,d’orge, de seigle, d’燕麦,kamut甚至d’épeautre.
很好,我在所有生日和其他假期都制作的万无一失的巧克力蛋糕。’学校没有面粉。 只是巧克力, 鸡蛋,糖和黄油。现在甚至我的孩子都闭着眼睛去做。 C’是每个聚会上儿童所需的最低要求。小号’他在那里,我可以’amuser à proposer d’其他更精致的蛋糕或甜点。

这个蛋糕的唯一要求是准备’提前,前一天或当天早上。通过冷却’会稍微下垂(有时很多),但不会’只会变得更好。纯巧克力浓缩物。

因此,这里的小罗森(Rozenn)的飞人闪闪发亮,在马戏表演期间令我们惊讶的是,这个食谱适合您。对于你们所有人,是否不接受面筋。

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无麸质巧克力蛋糕

无麸质巧克力蛋糕

超柔软的巧克力配方非常适合吃一顿饭或零食'周年。不含面粉的蛋糕,因此不含麸质,可随意融化。
菜式: 馅饼或蛋糕
煮熟的: 法文
信息: 不含麸质
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 25 分钟
部分: 8
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配料

  • 200 GR 黑巧克力 甜点
  • 120 GR
  • 125 GR 牛油
  • 6

使用说明

  • 将烤箱预热到185°C。
  • 将蛋白和蛋黄分别放在两个不同的容器中。融化(最好在双锅中)巧克力和黄油。搅拌蛋清。
  • 打蛋黄和糖,直到混合物变白。然后在混合的同时添加巧克力和融化的黄油。然后插入蛋清,从底部到顶部以圆周运动轻轻搅拌,以免打碎它们。
  • 将制剂倒入硅胶模具中(如果您不耐麸质,则将其倒入黄油和面粉模具中)。
  • 在185°C下烘烤25分钟。从烤箱中取出。

笔记

理想情况下,在食用前要等半天,这样只会更好。
食谱的主要阶段: 混合蛋黄和糖。加入融化的黄油和巧克力,然后加入打好的蛋清。就这样。
你做这个食谱吗?通过提及分享您的照片 @My_Parisian_Kitchen 和标签 #myparisiankitchen

请享用 !

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