软无麸质巧克力蛋糕

我们’几天前要求提供无麸质巧克力蛋糕。
无麸质，c’到底是什么？没有小麦粉，d’orge, de seigle, d’燕麦，kamut甚至d’épeautre.
很好，我在所有生日和其他假期都制作的万无一失的巧克力蛋糕。’学校没有面粉。 只是巧克力， 鸡蛋，糖和黄油。现在甚至我的孩子都闭着眼睛去做。 C’是每个聚会上儿童所需的最低要求。小号’他在那里，我可以’amuser à proposer d’其他更精致的蛋糕或甜点。

这个蛋糕的唯一要求是准备’提前，前一天或当天早上。通过冷却’会稍微下垂（有时很多），但不会’只会变得更好。纯巧克力浓缩物。

因此，这里的小罗森（Rozenn）的飞人闪闪发亮，在马戏表演期间令我们惊讶的是，这个食谱适合您。对于你们所有人，是否不接受面筋。

无麸质巧克力蛋糕

超柔软的巧克力配方非常适合吃一顿饭或零食'周年。不含面粉的蛋糕，因此不含麸质，可随意融化。

菜式： 馅饼或蛋糕

煮熟的： 法文

信息： 不含麸质

准备时间： 15 分钟

烹饪时间： 25 分钟

部分： 8

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配料

• ▢ 200 GR 黑巧克力 甜点
• ▢ 120 GR 糖
• ▢ 125 GR 牛油
• ▢ 6 蛋

使用说明

• ▢
  将烤箱预热到185°C。
• ▢
  将蛋白和蛋黄分别放在两个不同的容器中。融化（最好在双锅中）巧克力和黄油。搅拌蛋清。
• ▢
  打蛋黄和糖，直到混合物变白。然后在混合的同时添加巧克力和融化的黄油。然后插入蛋清，从底部到顶部以圆周运动轻轻搅拌，以免打碎它们。
• ▢
  将制剂倒入硅胶模具中（如果您不耐麸质，则将其倒入黄油和面粉模具中）。
• ▢
  在185°C下烘烤25分钟。从烤箱中取出。

笔记

理想情况下，在食用前要等半天，这样只会更好。

食谱的主要阶段： 混合蛋黄和糖。加入融化的黄油和巧克力，然后加入打好的蛋清。就这样。

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