夏洛特用巧克力与梨和男性爆发

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夏洛特用巧克力和梨与酥脆球maltesers

巧克力巧克力巧克力巧克力,奶油巧克力慕斯,融化梨和马耳他球闪烁。

我无法抗拒制作生日蛋糕的愿望,以庆祝我的巴黎厨房的1年。我想要一个特殊的蛋糕,我从未再煮过。这就是我意识到我从未做过夏洛特。我爱!这块蛋糕对我来说是理想的,疯狂的生活的看法是什么?这是真的,看起来很漂亮。无论如何,拍照是真正的乐趣。

我构思了这一夏洛特思考我的3个女孩是我的第一个食谱的女孩(最后为甜食,因为咸,C’是我的丈夫)。所以在夏洛特3个青少年,j’被迫放巧克力。当他们喜欢感到惊讶时,他们能够在每一口发现,梨的软糖和鸡巴巧克力球的弹片的清脆(但它也可以用Kat球套件完成)。

可口的。你应该试试。通过根据您的口味改变梨和马耳他的比例。或仅在巧克力和梨泡沫混合物上留下。
你有时会看到夏洛特食谱(即使是巧克力夏洛特的食谱)。我找不到必要。

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夏洛特用巧克力和梨与酥脆球maltesers

夏洛特用巧克力与梨和男性爆发

巧克力巧克力巧克力巧克力,奶油巧克力慕斯,融化梨和马耳他球闪烁。
菜肴类型: 馅饼或蛋糕
煮熟: 法语
准备时间: 30 分钟
烹饪时间: 10 分钟
休息: 2 小时
部分: 6
Imprimez Epinglez

原料

  • 18 勺子饼干

闺房的思想家

  • 120 毫克
  • 60 长大的

巧克力慕斯

  • 200 长大的 巧克力
  • 50 毫克 牛奶
  • 200 毫克 奶油fleurette. 寒冷的
  • 2
  • 1 香草糖
  • 1 包裹 苹果人 或kat球套件

指示

首先准备糖浆

  • 用60克糖加热120毫升水。可能会作为酒精添加您选择的香味。在第一个肉汤,让凉爽。

然后准备成分

  • 剥离它们并将梨切成骰子。加热锅。当它很热时,将梨骰子撒上香草糖袋,混合并煮约5分钟(直至蒸发果汁,但没有梨开始蜜饯)。在用吸收纸盖的板材上的书。用第二张吸收纸盖,使多余的果汁消失。
  • 将两周/二十麦芽蛋白球分成两半。
  • 用羊皮纸从模具的底部直径切割圆盘。

然后准备泡沫。

  • 用50毫升牛奶融化巧克力。
  • 爬上奶油浮刀鞭打(不太坚定,否则你会遇到麻烦它,泡沫会有点致密)。理想情况下,鞭打你的机器人(新鲜的奶油,需要越好),否则就是体育课程的时间!
  • 然后轻轻混合巧克力和奶油。

虽然鞭打鞭打,请继续安装夏洛特(见无效照片)

  • 将羊皮纸盘放在模具的底部。
  • 将曲奇饼的平坦一侧浸泡在糖浆中的勺子,排水一下,并将它们排列在模具周围,弯曲模具。
  • 倒一层巧克力泡沫。
  • 每层泡沫之间的替代梨和麦芽剂。对于梨和马耳塞的数量和布局,这取决于您的味道。
  • 用一层巧克力慕斯完成。
  • 这次将最后的饼干浸入勺子上堵塞并覆盖顶部的顶部,将平面上的平面放在顶部,弯曲的面对巧克力(我们希望我们的夏洛特稳定)。
  • 如果你在勺子上饼干放在夏洛特周围,超越了你刚刚制作的底部,将它们削减了泡沫上的最后一个泥层。

书酷和套

  • 在冰箱中至少2小时,巧克力泡沫所需的时间。
  • 最后,突出在介绍的菜肴上,并根据您的灵感来装饰。这是一些马耳他球和白色巧克力芯片。

笔记

主要步骤: 我们制作水上糖糖浆浸泡勺子上的饼干。我们把梨带在香草糖中。我们将熔化的巧克力和奶油混合在鞭装中,然后编辑夏洛特,并允许费用需要2小时。
你意识到这个食谱?通过提及分享您的照片 @my_parisian_kitchen. 和标签 #myparisiankitchen.

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Charlotte au chocolat, poires et billes Maltesers
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