玛德琳蛋糕

副标题=美国人会说的那样的Chia布丁。用奇异,蔬菜牛奶和果酱的种子而不发誓。和芒果当然。

Madeleines

讨厌’尚未说过或听到“c’是我的madeleine de proust?此表达式使用’对象,情况或事件导致é。

这个表达来自’Marcel Proust在他的工作中讲述了一名轶事在他的工作中寻找失去的时间,特别是在1913年出版的第一个标题的第一个标题的卷。在故事中,Marcel Proust讲述了他母亲为她提供了茶的美味佳肴’他用makeleine喝酒’他在嘴里融化了。他将Madeleine描述为一个小糕点壳,紧固性感。这种味道唤起了他’他的姨妈leonie的纪念,提供浸泡在茶中的madeleines。 Madeleine在这里是这种过去的象征,无意中出现。

和你 ?你的麦德德琳德普罗斯是什么?对我来说,它是蜂蜜浸泡在热巧克力中(巧克力,而不是我们的孩子今天享受的粉末’或者Matefaims(我会给你一天这个Savoyard食谱。警告,你必须饿!)我母亲准备几天打破滑雪山坡,纪念品’童年充满美丽的山地景观’activités sportives.

 玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕

讨厌'尚未说过或听到“c'是我的madeleine de proust?此表达式使用'对象,情况或事件导致é。
菜肴类型: 饼干或蛋糕
煮熟: 法语
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 10 分钟
休息: 1 小时
服务: 18 玛德琳蛋糕
Imprimez Epinglez

原料

  • 50 长大的 粉糖
  • 15 长大的 蜂蜜
  • 85 长大的 面粉
  • 90 长大的 牛油
  • 2
  • 5 长大的 酵母 (1/2 Sachet)
  • 1 柠檬或橙色 因他们的热情而被治疗

指示

提前1小时准备面团并在烹饪前休息。

  • 占据橙色或柠檬的热情,精细剁碎它们。
  • 在一个碗中(你可以在机器人的帮助下做到),鞭打整个鸡蛋和糖,直到你的准备改变一些纹理和颜色:更闪亮和更清晰。添加曲丝籽和蜂蜜,混合。
  • 在平底锅中融化黄油。
  • 筛选面粉和酵母。
  • 将面粉酵母混合物掺入您的制备和混合。加入熔化的黄油,再次混合。
  • 在封闭的容器中,在冰箱中休息1小时。

烹饪madeleines

  • 将烤箱预热至200°C.
  • 在200°C的Madeleine贻贝烹饪10分钟

笔记

小费: 费用休息是重要的,因为它是热冲击,面团之间的热量差异,从冰箱和热烤箱中出现,使MadeLeines充气并使它们变得很好。
你意识到这个食谱?通过提及分享您的照片 @my_parisian_kitchen. 和标签 #myparisiankitchen.

 马德琳1

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