牛油用干果和香料

在这个公寓的所有干果和圣诞节香料的所有味道在曾经节日和家庭。没有花时间在烹饪中改变传统家禽,鸡肉或土耳其的机会。

pintade aux épices

它从围绕家禽st的漂亮的车间开始,我想烹饪这道菜。

  • 因为它是一个真正的乐趣,工作美丽的产品和家禽,有机或红色标签,法国西南部的自由高度喂食100%的蔬菜......愿意。它似乎野兽,家禽,在他们的饥饿中移动和吃饭。
  • 此外,因为味蕾和瞳孔的Anne让我们成为一个节日家禽,同时保持简单且可达。圣诞节不是那个塞满栗子的大斗篷。与几内道有很多事情要做。

J’我想象这个食谱思考圣诞果酱,面包’香料和乞丐。在社交网络上,我被告知它看起来像一个塔吉尼。不是假的!我不’没想到它。无论何处’这是第一个配方,同时等待这篇烹饪车间的文章。

关于配方的一些小言论:

  • 让你的屠夫砍掉几内治。你将拥有白人,高大腿,杵,翅膀和颈部,9件。
  • 我选择了香料,没有锋利的一面:肉桂在我的想法中’圣诞香料,姜黄,因为c’因为j,对健康和孜然有好处’喜欢孜然,所有人都相同的比例。根据您的口味或您拥有的味道添加一些4个香料或肉豆蔻。
  • 如果您没有新鲜的姜,请用姜粉更换。
  • 稍后,白色的添加是因为它更快地烹饪。
  • 对于干果,我选择了大部分杏子和剪枝,葡萄和图。
  • 烹饪结束时的黑巧克力也给圆形卷曲,即使你不觉得巧克力的味道。
  • 最后,这道菜可以容易地预先准备并加热。它也可以在低温(120°C)的烘烤中烹饪。
  • 鸡腿可能是可能的。

牛油用干果和香料牛油用干果和香料

Spice Pereide.

牛油用干果和香料

在这个公寓的所有干果和圣诞节香料的所有味道在曾经节日和家庭。没有花时间在烹饪中改变传统家禽,鸡肉或土耳其的机会。
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 1 小时
部分: 6
Imprimez Epinglez

原料

  • 1 几内亚家禽 农民切成了原始

香料

  • 1 新鲜姜 大约1厘米(未发生1茶匙姜粉)
  • 1 杯子 肉桂
  • 1 杯子 孜然
  • 1 杯子 姜黄
  • 一点 肉豆蔻或4香料
  • 1 八角

干果

  • 12 杏干
  • 12 牧师
  • 1 处理 葡萄干
  • 1 处理

并且

  • 2 或洋葱
  • 2 大蒜
  • 3 部分 黑巧克力甜点
  • 1
  • 1 坚果 牛油

指示

  • 剥离,然后剁碎姜,大蒜和青葱。通过将它们混合在杯子中制备香料。热水。
  • 在砂锅中加热油和黄油。在所有面上进入家禽件,2至3分钟(对于白人而言少一点)。取出肉块,加入姜,大蒜和葱。让一些时刻掌握并加入地面香料(肉桂,姜黄,孜然和4香料或肉豆蔻),八角茴香。盐。 
  • 搅拌,让家伙再次搅拌,使肉块非常浸渍香料口味。起初取出比其他碎片更少饮用的白人。  
  • 用热水和盖子中途弄湿。让在低温下煮30分钟。加入干燥的水果和白人并继续烹饪另行三十分钟。
  • 在烹饪结束前一点,加入将在果汁中融化的巧克力瓷砖。如果需要检查烹饪,味道并纠正调味料。
  • 通过用肉桂棒或小橙皮或混合物柠檬装饰。

笔记

主要步骤: 通过用水润湿,在用香料烹饪之前被抓住了肉。我们将干果添加到中间烹饪中。
你意识到这个食谱?通过提及分享您的照片 @my_parisian_kitchen. 和标签 #myparisiankitchen.

请享用 !

Pintade aux épices et fruits secs
2 回应
    • Florence RICHOMME
      佛罗伦萨富豪 说:

      你好是顺利地修改了几内道。然后你可以削减它。如果你是n’êtes pas à l’易于切割它留下完整并确保这一点’有足够的液体并定期返回或水。在烤箱中建议覆盖(砂锅,带有盖子或铝纸的孔隙良好)。 j’希望我的回答’est pas trop tardive

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