圣雅克核桃在l’orange et au chorizo

圣餐壳用奶油酱’橙色凸起的宽度宽度。休闲度假,非常适合。

圣雅克核桃在l'橙色,丁香宽度

非常适合度假餐,圣诞节,新年或漂亮的桌子。圣雅克泛灼热螺母,美味的奶油酱和柑橘,并满足整体,一点滋润宽度。什么给胃扰而不破坏口味。

C’est lors d’美味乐趣的烹饪演示乐趣。 Chef Damien和Pacale Tays 750克的扇贝围绕Pascale持有博客 C’est moi qui l’ai fait 已经纠正了这个美味的条目。 j’在社交网络上发布了QELQUES照片,你一直在想知道食谱(哎呀她的食谱),所以假期正在接近,这里是。当然同意。去他的博客上散步有漂亮的东西和他的书 甜点是完美的resque 是一个小宝石。它非常出色地解释了制剂的不同元素的作用,解释了这种技术,为什么在这种后果的那一刻施加这样的成分…

让我们回到圣雅克斯:

  • 这个配方很有趣,因为酱汁是在恐慌圣吉克斯之前准备的。通常,你被要求疏远坚果煮熟的平底锅,以使酱汁使圣雅克斯无论是寒冷都太煮熟了。特别是在饭后在烹饪时花了太多时间。我们可以在这里准备酱汁’先进的。这件酱本身都受到Mercotte的魔法酱。
  • 我爱上了他的 西葫芦面包。这里点缀着他们醒着的螺母c’我停下。也可以在吃饭前做好准备。我将比例划分为两个,因为我们’en n’不需要很多,但它保持良好。看’article complet ici.
  • 而对于圣吉克斯,我们经常煮得太多了。每侧几分钟就足够了。

圣雅克酱果酱用橙色和浓郁的宽度圣雅克酱果酱用橙色和浓郁的宽度圣雅克酱果酱用橙色和浓郁的宽度

圣雅克核桃在l'橙色,丁香宽度

圣雅克核桃在l'orange et au chorizo

圣吉克斯用奶油酱带来了'橙色凸起的宽度宽度。休假,非常适合度假。,圣诞节,前夕或漂亮的桌面
菜肴类型: 入口
煮熟: 法语
机会: 圣诞节,派对饭菜
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 35 分钟
部分: 4
Imprimez Epinglez

原料

  • 3 公斤 扇贝 根据尺寸为16至20核桃
  • 1
  • 20 CL. 液状膏
  • 1 橙子 对于1/2 ZEST和5 CL的果汁
  • 10 CL. 白酒
  • 10 CL. 家禽肉汤

西葫芦面包

  • 25 长大的 甜蜜的香肠
  • 38 长大的 国家面包

指示

  • 从两种准备开始(可以提前完成)。
  • Chorizo​​宽度(这里有详细信息) :去烤制的加丽皮。让冷却并脱离脂肪在吸水纸上。混合面包。
  • 意识到酱汁。栗色精细葱。用白葡萄酒把它煮在平底锅里。当它减少家禽肉汤并让它再次减少。然后通过混合逐渐加入奶油,橙汁。辣椒,加入精细磨碎的橙色曲。根据您的口味,味道并纠正调味料。
  • 在切换到表时,在锅中加热一点黄油或油。在每侧的大小约2-3分钟时,热旋转旋转扇动是很好的。
  • 把辣酱打开到板的底部。安排在扇贝上,撒上树林宽度。
你意识到这个食谱?通过提及分享您的照片 @my_parisian_kitchen. 和标签 #myparisiankitchen.

请享用 !

通过步骤逐步上拍摄的方法的步骤

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圣雅克核桃在l'orange

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