蒜蓉菠菜

橄榄油中的大蒜烤制不会产生侵蚀性的味道,并给菠菜带来细微的扭曲。

这样一整天,您的口腔就不会有大蒜的苦味了!

我们通常不知道怎么煮菠菜,却又美味又富含铁,维生素和矿物质。用奶油?好的,但是有点重!自然与黄油?不太好吃。那么,你怎么煮菠菜?

我建议添加用橄榄油烤的大蒜片。调味这种绿色蔬菜的好方法。它还充满了抗氧化剂。

Épinardàl'aïlrôti

蒜蓉菠菜

橄榄油中的大蒜烤制不会产生侵蚀性的味道,并给菠菜带来细微的扭曲。短暂煮菠菜。炒大蒜片。合并并一起煮一会儿。
课程: 小菜
美食: 法文
场合: 花式晚餐
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 15 分钟
部分: 4 分享
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配料

  • 800 GR 菠菜
  • 1 灯泡 大蒜 8至12瓣丁香
  • 3 大汤匙 橄榄油
  • 盐和现磨胡椒粉

使用说明

准备菠菜

  • 切掉茎,取出损坏的零件。清洗并沥干。加热一个大锅,没有任何脂肪。变热时,将菠菜放进去煮,直到失去植物水分并减少体积。除去烹饪时出现的水。

准备大蒜

  • 菠菜煮时,剥蒜瓣。将它们切成两半,去除细菌。然后切成细条。在平底锅中加热橄榄油(大方),然后炸大蒜片。

最后

  • 当大蒜变成棕色时,将其与橄榄油一起倒入盛有菠菜的锅中,并加热几分钟,以使菠菜变热,并使其吸收烤制的大蒜风味。
  • 盐和胡椒。作为肉或鱼的一面。
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