五香香草奶油芝士烤梨
这道菜既清淡又美味。梨用香料烤制（一口就能同时感受到藏红花，八角茴香和肉桂！），奶油芝士和香草一起搅打（但不要太多，因为我们想保留奶油芝士的味道）。
您是否曾经想过在甜点中使用奶油干酪？我的意思是除了芝士蛋糕之类的准备以外？这是我最后提出的 可能在为 “让生活更美好”欧洲计划.
作为其他美食博主，我必须使用两种奶酪（传统的法国奶酪和现代的奶酪）准备1种西班牙小吃和1种甜点。我必须煮的奶酪是一种心形柔软的奶酪，称为Neufchâtel，用于我的西班牙小吃食谱（请参阅下面的链接），以及一种奶油奶酪，称为SaintMôret（有点像Philadelpia）。我手上还有很多食材：新鲜水果，药草和香料，杂货店…和1h30做两个食谱。
有了这个食谱和 西葫芦和奶酪卷配干果和坚果 我赢得了法国奶酪大赛的冠军。
五香香草奶油芝士烤梨
烤梨加香料糖浆。鞭打奶油奶酪和香草。穿上一皱绉纱。
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销
配料
- 2 大梨 漫画或类似
- 2 大汤匙 金合欢蜂蜜
- 2 旋钮 牛油
- 4 整个 八角
- 4 藏红花雌蕊
- 2 四川花椒
- 1 小块 肉桂棒
- 1 小浴缸 欧芝士奶酪 140克（例如圣莫雷特，费城或类似地区）
- 1 茶匙 香草精
- 1 法国绉
使用说明
- 首先制作糖浆，使糖浆变陡。将约300-400毫升水倒入装有蜂蜜和香料的锅中。
- 糖浆煮沸后，立即调低热量，加入黄油旋钮，稍稍加热即可使其变陡。它可能会稍微减少。
- 将薄饼放在覆盖有防油纸的烤盘上。将其放入160°C的烤箱中几分钟，刚好足以使其稍微硬化。
- 同时去皮，去籽并切碎梨。用中火在糖浆中倒入梨片5分钟，偶尔搅拌。关火，静置。
- 梨不宜煮太多，而应吸收香料的味道。
- 将奶油芝士倒入碗中，并用打蛋器使其软化，逐渐加入香草精。定期品尝，并在适合您的口味时保持平衡。
- 将梨放在玻璃杯的底部或盘子上。上面撒上一小块奶油芝士，最后撒上一小撮绉纱。
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