烟熏三文鱼酥卷
那些一口大小的开胃酒非常有趣，可以将酥皮糕点切成薄片并切成薄片，并且烟熏三文鱼的味道很好。
馅饼soleil /太阳t 和其他酥油点心小食始终是开胃菜的好主意。我在这里提出一个小卷状的蜗牛形状的版本。
在这里装饰以烟熏三文鱼作为口味，并加奶油奶酪，以免太干。我使用的是法国圣莫雷（SaintMôret），但使用了费城（Philadelphia）甚至是新鲜的山羊奶酪车。配方的唯一困难是摊开足够的奶油干酪以带来一点软度，但不要太大，否则烘烤时可能滴落。
您可以想象这种卷起形状的各种馅料（绿色或红色香蒜酱，橄榄酱……）
我的狗看起来像他想要的那些狗！最后一张照片是因为我用的菜是邻居借的，来自凡尔赛的特里亚农酒店
鲑鱼泡芙糕点卷
那些一口大小的开胃酒非常有趣，可以将酥皮糕点切成薄片并切成薄片，并且烟熏三文鱼的味道很好。在奶油酥上涂奶油干酪，再盖上烟熏三文鱼。卷，切薄片然后烘烤。
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配料
- 1 片 油酥 理想的矩形
- 4 切片 烟熏三文鱼 或鳟鱼
- 100 GR 奶油乳酪 费城或法国圣莫雷
- 1 蛋 殴打
使用说明
- 将烤箱预热至180°C。
- 首先在奶油酥饼上涂奶油奶酪。将烟熏三文鱼切片放在奶油干酪上。滚动酥皮（以较小的宽度，这样您可以得到细长的原木）。
- 将其放在冰箱中约一刻钟，然后将它切起来更容易。
- 将纸卷切成约1厘米厚的切片，然后将其分别放在衬有羊皮纸的烤盘上。
- 用打好的鸡蛋刷每卷。在烤箱中烘烤约20分钟，直到糕点得到漂亮的金棕色。
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祝您好胃口！
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