烟熏三文鱼酥卷

那些一口大小的开胃酒非常有趣,可以将酥皮糕点切成薄片并切成薄片,并且烟熏三文鱼的味道很好。

烟熏三文鱼酥卷

馅饼soleil /太阳t 和其他酥油点心小食始终是开胃菜的好主意。我在这里提出一个小卷状的蜗牛形状的版本。

在这里装饰以烟熏三文鱼作为口味,并加奶油奶酪,以免太干。我使用的是法国圣莫雷(SaintMôret),但使用了费城(Philadelphia)甚至是新鲜的山羊奶酪车。配方的唯一困难是摊开足够的奶油干酪以带来一点软度,但不要太大,否则烘烤时可能滴落。

您可以想象这种卷起形状的各种馅料(绿色或红色香蒜酱,橄榄酱……)

我的狗看起来像他想要的那些狗!最后一张照片是因为我用的菜是邻居借的,来自凡尔赛的特里亚农酒店

烟熏三文鱼酥卷

鲑鱼泡芙糕点卷

那些一口大小的开胃酒非常有趣,可以将酥皮糕点切成薄片并切成薄片,并且烟熏三文鱼的味道很好。在奶油酥上涂奶油干酪,再盖上烟熏三文鱼。卷,切薄片然后烘烤。
课程: 开胃菜
美食: 法文
场合: 圣诞节,精美的晚餐
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 20 分钟
部分: 6 分享
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配料

  • 1 油酥 理想的矩形
  • 4 切片 烟熏三文鱼 或鳟鱼
  • 100 GR 奶油乳酪 费城或法国圣莫雷
  • 1 殴打

使用说明

  • 将烤箱预热至180°C。
  • 首先在奶油酥饼上涂奶油奶酪。将烟熏三文鱼切片放在奶油干酪上。滚动酥皮(以较小的宽度,这样您可以得到细长的原木)。
  • 将其放在冰箱中约一刻钟,然后将它切起来更容易。
  • 将纸卷切成约1厘米厚的切片,然后将其分别放在衬有羊皮纸的烤盘上。
  • 用打好的鸡蛋刷每卷。在烤箱中烘烤约20分钟,直到糕点得到漂亮的金棕色。
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祝您好胃口!

烟熏三文鱼酥卷 for appetizer
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