熏黑线鳕和韭菜T

这款美味的蛋really确实与经典的乳蛋饼有所不同。熏制黑线鳕口味令人难以置信,但不太浓。这里有韭菜和洋葱,但您可以选择和其他蔬菜一起烤。

Quiche aux Poireaux et au haddockfumé

熏黑线鳕在法国确实非常受欢迎。我们提供混合沙拉,不同的炖鱼,鱼浓汤(通常用肉烹制,但是鱼的口味很有趣)…另一方面,法国人很生气 洛林乳蛋饼 而且还喜欢为所有美味的蛋t或乳蛋饼中的王者提供食物,具体取决于它们在冰箱中的储藏量或在家中拥有的蔬菜。酥油糕点,鸡蛋牛奶和/或奶油以及我们拥有的东西:火腿,培根,菠菜,胡萝卜,任何奶酪……

因此,今天,心爱的烟熏黑线鳕和冬季蔬菜:韭菜和洋葱。

有关配方的一些信息:

  • 我选择将熏制的黑线鳕浸泡在奶油和牛奶中,这样鱼的味道在整个蛋art中是均匀的,并且只集中在黑线坞本身中。
  • 您可以决定只吃奶油,或者像我平时一样吃奶油和牛奶以减轻体重。您甚至可以喝植物奶。
  • 韭菜和洋葱是煮熟的。您可以改变蔬菜的比例或换其他蔬菜(胡萝卜,西兰花…)
  • 最后,所有东西都按照经典的蛋饼组装(请参阅我的洛林食谱),烘烤时间只是鸡蛋和牛奶/奶油糊的烹饪时间。使用金属模具非常快,并且可以使酥油糕点酥脆。如果您有瓷器或玻璃模具,请煮更长的时间。

糟糕!我第一次做这个蛋we时,我们非常喜欢它,以至于我们在没有时间拍照之前就把它吃了。我唯一的照片是和狗在一起的照片,梦想着品尝蛋饼!我再次烤制它以为您准备食谱,并且…由于我像往常一样一次做太多事情,所以有点烧了。抱歉!

Quiche aux Poireaux et au haddockfumé

熏黑线鳕和韭菜T

这款美味的蛋really确实与经典的乳蛋饼有所不同。熏制黑线鳕口味令人难以置信,但不太浓。这里有韭菜和洋葱,但您可以选择和其他蔬菜一起烤。将黑线鳕浸泡在温牛奶/奶油中并注入。煮洋葱和韭菜。然后像准备经典乳蛋饼一样准备面糊,组装并烹饪。
课程: 起动机
美食: 法文
场合: 野餐
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 50 分钟
部分: 6 分享
打印

配料

  • 1 罗姆 馅饼皮
  • 170 GR 熏黑线鳕
  • 200 GR 日记产品 理想的是1/3牛奶和2/3奶油
  • 4
  • 3 韭菜
  • 2 洋葱
  • 橄榄油
  • 磨碎的奶酪

使用说明

  • 将烤箱预热至180°C。
  • 首先加热奶油/牛奶混合物,但不要使其沸腾。同时,方熏黑线鳕。将黑线鳕浸泡在奶油/牛奶中,停止加热,然后注入约十分钟。
  • 同时,切碎韭菜和洋葱。用油(或丁香炸洋葱和韭菜)加热锅约10分钟。加盐。当洋葱变成半透明时停止。
  • 在一个碗里,打鸡蛋。将牛奶和奶油与经过修饰的黑线鳕混合在一起。然后倒入洋葱和韭菜,混合。
  • 将脆皮糕点放在模具中,然后倒入准备中。撒上碎奶酪并烤约30分钟。用金属模具烤30分钟就足够了,因为短壳糕点的烹饪效果很好。如果使用玻璃或瓷器模具,则要多一些。

笔记

烹饪时间:3分钟热牛奶/奶油,10分钟蔬菜,30分钟乳蛋饼
如有需要,请参阅此处的转换和度量文章
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @My_Parisian_Kitchen & 标签 #myparisiankitchen

好胃口

乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art

乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art乳蛋饼-熏制的黑线鳕,洋葱和韭菜咸蛋art

0 回覆

发表评论

想参加讨论吗?
随时贡献!

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *