奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

理想的先行涂抹法,开胃可爱,开胃简单,快速。您所要做的就是煮三文鱼,再搭配奶油芝士和调味料。服务于新鲜的法式面包或蘸酱。

三文鱼小饼蘸奶油芝士和细香葱

食谱很简单。您需要做的是煮新鲜的鲑鱼,用叉子将其切碎,以便将其与奶油奶酪(费城或法国圣莫特奶酪)和一点柠檬汁结合在一起。我不使用食物处理器,因为它太光滑了。我认为,粗嚼时更美味。
撒上盐和胡椒粉以及您喜欢的香料调味,例如法国小食d'Espelette(小茴香胡椒),小茴香。以及新鲜药草的味道都很好。我用细香葱,如果您选择其他新鲜药草,请在评论中告诉我。

通过此食谱,我想向您展示可以用很少的食材,没有复杂的技术和有限的时间准备美味可口的节日佳肴。我喜欢那种法国的家庭烹饪。

轮盘 paté是法语的术语,指的是将长熟的咸猪肉,兔子或鹅切成薄片,然后与脂肪捣碎制成糊状,然后涂抹在面包上的用法。 ill鱼也可以和鱼一起吃,而且重量更轻。

三文鱼小饼蘸奶油芝士和细香葱

奶油芝士和细香葱三文鱼小饼

开胃菜的绝佳蘸料,与蒸三文鱼和奶油芝士搭配时非常健康。用细香葱调味。
课程: 开胃菜
美食: 法文
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 10 分钟
部分: 6
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配料

  • 250 GR 三文鱼 鱼片
  • 100 GR 奶油乳酪 法国圣莫雷或费城
  • ½ 韭菜
  • 1 柠檬 果汁
  • 盐和胡椒
  • 香料 Espelette胡椒,小茴香...

使用说明

煮鱼

  • 根据鲑鱼的粗细,将鲑鱼煮约8-10分钟。蒸或用铝箔纸包裹,然后在烤箱中加少许柠檬汁煮熟,或在锅中加少许油煎炸。

准备浸

  • 用叉子将三文鱼粗碎。
  • 细切细香葱,并将其加入。
  • 加入奶油干酪并混合。可选地,如果您想要非常奶油状的质地,请添加更多的奶油干酪(或一汤匙希腊酸奶)。
  • 根据您的口味调味,加入少许柠檬汁,盐和胡椒粉,然后添加您喜欢的香料,例如Espelette胡椒粉。
  • 食用前,在烤面包上或浸入水中浸泡之前要冷藏。
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祝您好胃口!

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