藏红花奶油蛋黄奶油蛋C

在法语中，这种蛋c被称为“English cream”因为它是16世纪法国人在英格兰发现的。它’蛋黄是凝结的蛋黄凝结而成的蛋c，我们经常将其用作佐料，与许多糕点搭配使用。或用于法国法式甜点，雪蛋。

当然，您可以使用此食谱来准备奶油法式英语蛋ust的传统食谱。放入香草豆代替藏红花雌蕊。

藏红花奶油蛋黄奶油蛋C

这种法国糕点的经典经典作品，通常是用香草烤制而成，这里藏有藏红花。它可搭配巧克力蛋糕一起食用，或用于精美的雪蛋。

美食： 法文

准备时间： 10 分钟

烹饪时间： 10 分钟

部分： 6 分享

打印 销

配料

• ▢ 500 毫升 牛奶
• ▢ 80 R 糖
• ▢ 6 蛋黄
• ▢ 10 藏红花雌蕊

使用说明

• ▢
  首先用藏红花加热一点牛奶，然后将其注入5-10分钟。
• ▢
  同时用蛋黄煮蛋黄。
• ▢
  将牛奶煮沸，倒入蛋黄–不断搅拌的同时准备糖。
• ▢
  倒回锅中，用中火加热，用木铲不断搅拌。蛋ust凝结后，放入碗中，使其停止烘烤。用中火烘烤非常重要，因为如果太热，凝结将无法进行。

笔记

如有需要，请参阅此处的转换和度量文章

主要步骤： 在牛奶中注入藏红花。加热并倒入蛋黄蛋黄混合物。再次加热烘烤。

你尝试过这个食谱吗？分享您的照片，提及 @My_Parisian_Kitchen ＆ 标签 #myparisiankitchen