含两种成分的橙汁烤鸭

谁说法国菜很复杂?您只需要准备小鸭和橘子,时令和烤箱中的烘烤即可。为什么不’t you try?

含两种成分的橙汁烤鸭

2种配料烤鸭配橙汁

小鸭和橘子,这就是您所需要的。这里没有脂肪,也没有复杂的烹饪技术。季节可以,用橙片切成薄片的东西倒在橙汁中,然后在烤箱中烤,这就是您要做的所有美味佳肴。
课程: 主菜
美食: 法文
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 1 小时 30 分钟
部分: 4
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配料

  • 1 小鸭 1.5公斤
  • 4 橘子 有机
  • 组& pepper

可选的

  • 2 洋葱
  • 6 大蒜丁香

使用说明

  • 用盐和胡椒粉调味鸭的内部和顶部。
  • 将1片橙切成薄片,塞入罐中,然后放入烤盘中。
  • 可选的: 将洋葱去皮并切碎,将蒜瓣皮留在盘子里。
  • 挤压两个橙子,然后将汁倒在小鸭上。
  • 将小鸭放在冷烤箱中,加热至160°C,然后煮约1小时30分钟。定期从锡罐中榨取橙汁,并可能加一点水。
  • 从烤箱中取出,将最后一个橙子中的汁倒在小鸭上,然后将其与烹饪汁混合。

笔记

我的提示: 至于烤鸡,与这些照片不同的是,我首先将家禽上下颠倒,靠在盘子上,在小鸭翻转30分钟之前将其放下。这样,与盘底液体接触的乳房将变得非常柔软,干燥程度降低。
注意: 烹饪时间取决于小鸭的体重,
如果需要,请参阅此处的转换和度量文章
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @My_Parisian_Kitchen & 标签 #myparisiankitchen

祝您好胃口!

Duckling with orange sauce in two ingredients
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