南瓜汤用焦糖的姜饼油煎方型克罗茨

快速易平滑的壁球汤,带扭曲:痛苦的油煎面包蛋糕d'épices又是蜂蜜和香料姜饼,以前锅里炒黄油变得焦糖。安慰和美味。

南瓜汤用奶油和姜饼油煎面包壶

在我丈夫的家庭中,痛苦D'épices蜂蜜和香料姜饼是一个大事。他伟大的阿姨(其实也是他的哥夫摩尔),他们在布列塔尼用来拯救这种痛苦(为我们的蜂蜜和香料姜饼的法语话语)。她从来没有把食谱给任何人给自己烘烤痛苦,并提供给他们。有一天,她给了我她的食谱,在这方面,她让我允许在博客上发布它。 你可以在这里找到它 (或用于此汤配方您习惯的姜饼或在您居住的商店/面包店中找到)。

要回到食谱中,我们喜欢吃痛苦的早餐用一层厚厚的咸黄油(我知道,这对你来说可能是奇怪的),但我也可以用它来为许多咸味食谱:我做痛苦例如,例如,这里准备在每一面都在黄油中煎炸黄油的立方体。痛苦D'épices焦糖又一次地变得令人难以置信的脆脆和美味的油煎面包!绝对颓废。用南瓜汤,这是一个愉悦。为什么不’t you try?

食谱快速简便:汤(或您用来烹饪的汤),痛苦D'épicesCroutons和您可能喜欢的任何其他顶部,这里有一只笨蛋炸鸡和一点巴马干酪。

南瓜汤用奶油和姜饼油煎面包壶

南瓜汤用焦糖的姜饼油煎方型克罗茨

潘油炸袖子姜饼用黄油。准备汤,煮蔬菜和混合。在碗的礼服汤用姜饼油煎方型克丁,奶油和帕尔马干酪。
课程:
菜式: 法语
准备时间: 20 分钟
煮熟时间: 30 分钟
部分: 6
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原料

  • 800 GR. 南瓜 或者你喜欢的其他壁球,例如胡桃
  • 1 洋葱
  • 帕尔马森
  • 4 厚片 姜饼 看到我的痛苦d'épices食谱
  • 2 汤匙 橄榄油 或黄油或你通常的油
  • 1/2
  • 10 CL. 奶油/奶油fraîche 或牛奶或植物牛奶
  • 咸黄油 或无盐的黄油+少许盐
  • 盐和胡椒

指示

准备汤

  • 准备蔬菜:去除南瓜的种子和皮肤,切片或立方体。剥落和碎洋葱。
  • 在大型平底锅中加热橄榄油。炸洋葱几分钟。添加南瓜,盐和胡椒。偶尔煮过中热量约10分钟。
  • 将水加入到高度的2/3,再煮10分钟。

准备姜饼油煎面包饼

  • 汤汁烹饪时,焦糖姜饼油煎面包。
  • 在煎锅中加热盐渍黄油。
  • 同时,将姜饼切成立方体。
  • 泛骨姜饼在中热量获得金色的油煎面包块然后搁置。

混合汤

  • 当蔬菜煮熟时,取出一点烹饪水,但不要扔掉它。混合在搅拌器或用手搅拌机。
  • 加入克里斯特·特拉奇,品尝和调整调味品。取决于您获得的一致性,如果它太厚,请倒在一些烹饪用水中,你早先删除并再次混合,

裙子

  • 用姜饼油煎面包箱,磨碎的帕玛森和额外的奶油咖啡壶或衣服单独的碗:倒汤进去,昏昏欲睡的汤汤(或不是; --)),加入一些姜饼油煎面包块,炉排和/或你喜欢的任何其他顶部。
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @my_parisian_kitchen. & 标签 #myparisiankitchen.

bonappétit!

Pumpkin soup with gingerbread croutons
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