吉洛尔蘑菇和培根意面

这些蘑菇被称为girolles，但是实际上可以用几乎所有种类的蘑菇来准备这种食谱。从经典的香菇巴黎（纽扣蘑菇到等概率圆或任何您在您的国家可以找到的蘑菇）。

要用作配菜，可以将意大利面和蘑菇一起或分别使用，或者作为完整的便餐，以快速而美味的晚餐，例如绿色沙拉。

玩点意大利面形状时玩得开心，选择一些复杂形状的意大利面，这样它们就不会使蘑菇变平。这里是意大利黑手党人。

对于浇头，请根据您的口味或手头上的产品进行选择：欧芹切碎，帕尔玛干酪碎，烤榛子（在烤箱或平底锅中几分钟） …

至于奶油/法式奶油，我选择倒一点，但不要倒太多，以使质地光滑，但您可以选择更多，然后像黄油一样浓郁的人，就像布列塔尼人一样。

通过这种基本的蘑菇制备方法，您可以想象许多其他菜肴，例如：只需将打好的鸡蛋倒在蘑菇上即可制成的蘑菇煎蛋卷，或者与土豆或鸡肉一起食用，而不是意大利面。