燕麦碎屑顶部

这是一个美味的粉碎基地。燕麦给顶部带来令人难以置信的清脆脆脆的纹理。当然,用黄油和糖…和面粉 - 燕麦片混合物。

燕麦碎屑面团

使用这种燕麦片,适合任何类型的碎片:夏天用任何石头水果或红色水果,它’绝对美味(我总是在苹果中添加)或秋天用梨和/或苹果。如果你的水果非常成熟或甜,你可以减少食谱中的糖量,水果将平衡甜味。

为什么使用燕麦片?

  • 燕麦带来良好的味道和脆脆的质地,与甜味和光滑的烤水果形成鲜明对比。
  • 对于燕麦片的令人难以置信的营养品质。您是否知道,40克燕麦片占据β-葡聚糖的每日需求的一半有助于维持正常的胆固醇水平(作为各种各样的饮食的一部分,当然是健康的生活方式)?推荐的每日剂量为30克。 2010年,EFSA(欧洲食品安全管理局)批准科学基础燕麦的抗胆固醇益处。
    燕麦片也富含优质的碳水化合物,纤维和维生素。它还具有中度血糖指数(限制脂肪摄入的风险)。

适用于薯片恋人

你会在博客上找到另外两个碎片食谱:一个 苹果崩溃与嘎吱作响的lequuloos饼干,非常美味,你绝对必须尝试这个,用苹果,梨或其他水果。和一个美味的版本 鱼,蔬菜和椰奶 (我的女儿喜欢这个)。

还有许多其他 法国食谱 与我的巴黎厨房弯曲的故事。

燕麦碎屑面团

燕麦碎屑顶部

燕麦粥将给你的水果崩溃给出一个令人难以置信的脆脆的纹理。结合所有成分,就是这样。用碎裂的馅料和烘烤将水果放入烤盘盖上。
课程: 蛋糕或馅饼,水果甜点
菜式: 法语
准备时间: 10 分钟
煮熟时间: 30 分钟
部分: 1 崩溃
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原料

  • 90 GR. 牛油 寒冷的
  • 80 GR.
  • 50 GR. 面粉
  • 50 GR. 麦片

指示

  • 将冷黄油切成立方体。将干成分(糖,面粉和燕麦片)倒入容器中。
  • 轻轻地与指尖相结合(使黄油不会与巡视皮肤的热量接触)或用食品加工机融化。
    在纹理下面看到你应该得到的照片。这个想法是将黄油破碎成小部件,将涂有其他成分,而不是具有非常均匀的糊状物。
  • 然后在烘焙锡中安排所选的水果。
  • 盖上碎屑的盖子,无需按压。在180℃下烘烤约30分钟。

笔记

烘烤时间取决于您使用的水果类型以及它们有多成熟。
如果需要,请参阅此处的转换和措施文章
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @my_parisian_kitchen. & 标签 #myparisiankitchen.

bonappétit!

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