榛子和巧克力蛋糕(不含麸质)

对于那些寻求无麸质美食食谱或榛子的人…和巧克力爱好者。小心,它会上瘾!

巧克力和巧克力

法国人对榛子非常生气。我们在apéro开胃菜餐前饮料中吃些烤面包和盐腌,为各种咸味食品(肉或鱼,但蔬菜碎……)制作榛子屑。榛子油非常适合混合沙拉。榛子粉非常适合寻求无麸质食谱(面包,蛋糕等)的人们。在糕点方面,我们有各种蛋糕,都使用榛子磨成粉状,或者在蛋糕或蛋dough面团中与面粉混合,用果仁糖代替开心果,自制花生酱切丝装饰…

这个食谱真是令人高兴。非常方便快捷,它的确具有榛子的味道。食用仍温热,巧克力略微融化。太好了!我添加了巧克力片(但也可以切碎的巧克力),因为它可以做饼干或例如在我的 香蕉面包(巧克力和香蕉蛋糕)我的童年,用梨和巧克力做的酸奶蛋糕我的童年,用梨和巧克力做的酸奶蛋糕.

我根据法国榛子粉的平均包装量(即125克)制作此食谱,这大约制作了8个蛋糕大小的小蛋糕。因此,不要犹豫将比例加倍。

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巧克力和巧克力

榛子和巧克力蛋糕(不含麸质)

对于那些寻求无麸质美食食谱或榛子……和巧克力爱好者的人。在添加蛋清之前,先将其搅打成蛋糊状。放入巧克力片中烘烤。
课程: 蛋糕或蛋t
美食: 法文
场合: 早餐,花式晚餐,野餐
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 30 分钟
部分: 8 纸杯蛋糕
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配料

  • 125 GR 榛子粉
  • 3
  • 80 GR
  • 60 GR 牛油
  • 50 GR 巧克力脆片

使用说明

  • 将烤箱预热到185°C(350°F)。
  • 将蛋清和蛋黄分开。搅打蛋清。
  • 同时,将糖和蛋黄混合直至变白并获得光滑的质地。加入榛子粉并混合。
  • 在贝恩玛丽或微波炉中融化黄油。将其添加到面糊中混合。
  • 然后轻轻一点一点地将打好的蛋清加入面糊中。最后,加入巧克力片。
  • 烘烤约30分钟烘烤时间取决于模具的大小,此处仅需20分钟。插入刀片进行检查,待其变干后立即停止烘烤。
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @My_Parisian_Kitchen & 标签 #myparisiankitchen

瞧!好胃口…

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