Frisée与培根,烤面包丁和鸡蛋

沙拉 e Lyonnaise,这个区域混合沙拉是一家经典的中国竞彩酒精和家庭烹饪,完善的起动器,或作为膳食大小的菜肴。你会喜欢它。

中国竞彩Frisée用培根鸡蛋和油煎方型克罗茨

Friséeoux lardons,这是菜后面的故事

中国竞彩人致电这位UneFriséeAux·莱昂(Lit.由于生菜品种的方面)或Une Salade Lyonnaise(Lit. Salad来自Lyon,因为它最初来自该市,那么中国竞彩第二大城市,经常被称为中国竞彩的美食首都在其曲目和本地产品中有这么多美味的食谱。
太美味了但很简单。这是中国竞彩小酒馆和Brasserie的一种乡村装配器,现在在家里和家里吃过中国竞彩。

混合或组成的沙拉(SaladeComposée)是我在一个简单的午餐的想法,在炎热的季节,但不仅仅是......中国竞彩每个地区都有自己的签名,根据当地的生产。这款Frisée奥克斯乐器沙拉绝对完美。苦涩的沙拉,流盈蛋黄,咸味和脆皮培根,脆脆的油煎方型克罗茨,最终用大蒜,健康的新鲜草药和芥末,橄榄油和红酒锋利的香醋酱。中国竞彩人喜欢说菜肴应该至少有3个纹理,这绝对如此!脆脆/软/脆的纹理。加上弗雷斯克和温暖。加上光滑且剧烈的味道。

你需要知道什么,让像法语一样完美的Salade Lyonnaise

  • 沙拉首先,必须是新鲜和脆的。这里没有经典的生菜,你需要选择一个苦涩的品种。原来这个沙拉是用蒲公英的年轻叶子制成的(法语中的鹅卵石),现在更常见的是使用Frisée莴苣(也称为卷曲幸福或菊苣)。最终使用切碎的escarole。
  • 至于鸡蛋,有些人会制作偷猎鸡蛋,这可能对你们中的一些人听起来有点棘手,其他人将煮沸的鸡蛋,这是我的选择。柔软的煮沸的鸡蛋,因为我喜欢有一个流鼻涕的软蛋黄,可以与敷料混合,我不建议煮鸡蛋,除非他们煮得太久,否则不会担心它也不会担心中国竞彩。鸡蛋必须仍然热或至少温暖,这与新鲜沙拉形成了奇妙的对比。
  • 培根,叫做中国竞彩的石油。 Lardons广泛用于中国竞彩美食,常规或吸烟。中国竞彩人使用培根的石头形状,厚厚的猪肚切碎,切碎谷物以获得厚厚的条带。主要在超市购买预切片,这是大多数中国竞彩人总是在冰箱里携手共进。我一直这样做,你永远不知道你什么时候需要石浆。培根在锅里炒,没有脂肪,定期搅拌,在相当高的温度下,得到褐色和脆皮。然后让他们坐在覆盖着纸巾的板上,以消除任何过量的脂肪。
  • 油炸面包块 可以用不同的面包来完成:面包或乡村风格的面包,到你。将面包切成立方体,最终用大蒜/热黄油在锅中刮伤面包,当它泡沫添加面包块和炒几分钟的搅拌,偶尔搅拌,以便在各方都有一个脆脆的纹理。至于石油,让他们坐在纸巾上。
  • 在个人盘子里服务这个FriséeAuxLardons。第一次折叠卷曲嫉妒醋汁。我们说Forguer La Salade用法语,字面上意味着轮胎,一个有趣的表达,你不这么认为,为什么沙拉涂有中国竞彩敷料累了累了?无论如何,衣服沙拉在盘子里,加入炒培根和油煎面包块,将一个鸡蛋(最终2)放在中心,撒上碎鲜欧芹(平叶欧芹味道更好,卷曲留下欧芹)。
  • 油醋汁在这里与第戎芥末酱完成了。您可以切换橄榄油以进行中性油(向日葵或油菜籽)和核桃油。

Voilà,我很乐意在这个简单的中国竞彩经典食谱上有你的反馈。

中国竞彩食物词在这个食谱中

Ingrédients/Ingrédients; Lardon =培根; œuf=鸡蛋; œuf妈妈软煮鸡蛋; œUF宠物偷猎鸡蛋Croûtonsfrisé(卷曲意味着菊苣/卷曲莴苣);蒲公英= Pissenlit; Vinaigrette =沙拉用油和醋敷料; Fatiguer La Salade =折腾沙拉

中国竞彩Frisée用培根鸡蛋和油煎方型克罗茨

Frisée用培根,鸡蛋和油菜

沙拉 e Lyonnaise,这个区域混合沙拉是一家经典的中国竞彩酒精和家庭烹饪,完善的起动器,或作为膳食大小的菜肴。你会喜欢它。
课程: 沙拉
菜式: 法语
准备时间:20 分钟
煮熟时间:15 分钟
部分: 4
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原料

沙拉

  • 1 沙拉 清脆和新鲜的卷曲莴苣或菊苣;或选择蒲公英或escarole
  • 4 煮熟
  • 150 GR. 培根 石浆是厚厚的培根切成大条;优选熏制
  • 2 汤匙 香菜 切碎的

油炸面包块

  • 2 切片 乡村式面包 大片或1/3英镑
  • 1 旋钮 牛油
  • 1 丁香 大蒜 可选的

香醋法式敷料

  • 6 汤匙 橄榄油
  • 2 汤匙 红葡萄酒醋
  • 1 汤匙 第戎芥末
  • 1
  • 新鲜的胡椒

指示

首先准备醋汁

  • 在一个碗里,倒红葡萄酒醋加盐和胡椒并搅拌溶解香料。添加芥末,组合。然后慢慢倒入油搅拌以闪烁。根据您的喜好,品尝和调整调味或油和醋。

制作croûtons.

  • 在锅中融化中等热量。同时,将面包切成立方体。当黄油泡沫时,加入面包油煎面包片和冷却约5分钟,定期搅拌直到它们得到一个漂亮的金色棕色和脆的纹理。冷却时,他们会得到脆脆。

煮培根

  • 加热没有脂肪的锅。当热煎炸培根几分钟后直到褐色和脆皮。

制作煮鸡蛋

  • 我给你你喜欢的技术,但随时可以自由地做到。
  • 将鸡蛋放入砂锅中,用冷水盖。在中高中加热直至其沸腾。根据鸡蛋的大小:如果它们是中等尺寸,请立即取出鸡蛋。如果它们很大,请停止热量,让它们稍后再次出现1分钟)。
  • 煮熟时,将冷水倒入1分钟,这将有助于去除壳。然后剥鸡蛋。

准备和服饰沙拉

  • 用香醋扔沙拉。剁荷兰芹。
  • 在各个板块的服饰沙拉。在每个盘子上,将一个鸡蛋放在中心。四处洒上培根,油煎面包块和欧芹。

笔记

如果您将其作为膳食大小为准,因此每人为2个鸡蛋服务8个鸡蛋,并增加了石油和油煎面包片的数量。
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bonappétit!

French salade lyonnaise frisée salad with bacon, crouton and egg

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