法国加莱特罗伊国王蛋糕配苹果馅

传统的法式国王烤饼加两层黄油酥,上面充斥着苹果酱和苹果块,与经典的杏仁奶油鸡蛋花感觉有所不同。

主显节-法国加莱特罗伊国王蛋糕配苹果馅

传统的法式国王烤饼加两层黄油酥,上面充斥着苹果酱和苹果块,与经典的杏仁奶油鸡蛋花感觉有所不同。

在法国,一个地区的主显饼主要用于顿悟,而在法国的一个地方到另一个地方却有所不同,但最常见的是法国鸡蛋饼。这道甜点是由两层酥脆的黄油状酥饼制成的,在中间夹有两层酥脆的黄油状酥饼之间夹有大量(且丰富!)的自制杏仁奶油馅料,称为赤素馨花。

主显节应该在1月–(或除夕夜之后的第一个星期日),但是实际上分享传统法式烤饼并获得可爱的小幸运符以成为国王(并选择女王)的传统如此强大,在法国,我们确实日复一日地食用galette des rois,有时甚至一直到一月底。对于不喜欢杏仁杏仁奶油馅的人(或圣诞节后节食的人)来说,这简直就是一场噩梦!

因此,对于不喜欢杏仁的人,或者喜欢苹果和苹果酱的人(正如我们用法语所说的蜜饯),今年的国王饼是用大量的苹果酱和苹果块馅料制成的,这里用肉桂调味,但是可以是可选的。如果您知道这道法式糕点,那是一种巨大的松饼。

博客上还有另一种galette des rois食谱,这里有巧克力鸡蛋花馅料。

法国人的故事 加莱特DES的投资回报

你知道吃国王蛋糕的传统在哪里吗? 加莱特DES的投资回报 法文–主显节从哪里来?为什么画豆子或幸运符?您要加莱特饼还是奶油蛋卷?

我向大家介绍了这种可爱的法国传统。

主显节-法国加莱特罗伊国王蛋糕配苹果馅

法国加莱特罗伊国王蛋糕配苹果馅

传统的法式国王烤饼加两层黄油酥,上面充斥着苹果酱和苹果块,与经典的杏仁奶油鸡蛋花感觉有所不同。做苹果酱。将剩余的苹果切成两半。东西油酥点心用苹果酱和苹果片断。盖上第二盘油酥点心,密封并烘烤。
课程: 蛋糕或蛋t
美食: 法文
场合: 主显节
准备时间: 30 分钟
烹饪时间: 50 分钟
部分: 8 分享
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配料

  • 8 苹果
  • 2 碟片 油酥
  • 3 大汤匙 红糖
  • 1 大茶匙 肉桂
  • 1
  • 1 幸运符和1冠 or 2!

使用说明

  • 首先将5个苹果去皮,播种并切碎。在锅中加少量水,3汤匙红糖和如果需要的话,则用一大茶匙肉桂煮。一旦煮熟(大约15分钟后,如果您的苹果块很大,则要混合更多),甚至均匀地混合苹果酱。
  • 同时,将剩下的3个苹果去皮,播种和切片。
  • 将第一盘酥皮糕点放在烤箱托盘上。将苹果酱倒在上面,在外面保持2厘米长的条状,不要装满。将苹果酱放在苹果酱上。
  • 用水浸湿外圈(因此没有填充物)。用第二盘油酥点心覆盖准备。四周按压以密封两个面团。借助小刀,将两个松糕的厚度做成小松鼠。如果您愿意,可以用刀在面团的顶部绘图。
  • 打鸡蛋并刷上釉蛋糕的整个表面。
  • 在180°C下烘烤30至40分钟,直到酥成金黄色。

笔记

烘烤时间:15分钟苹果酱+ 30-40分钟国王蛋糕。
吃不冷不热。
如果需要,请参阅此处的转换和度量文章
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祝您好胃口!

French 加莱特DES的投资回报 epiphany king cake with 苹果auce filling
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