法国胡萝卜和米汤叫克里西

成分的令人惊讶的组合,用于平滑,天鹅绒般的汤充满味道,源自巴黎以东的梅苏州地区。

potage crecy

Crécy汤以其主要成分的原产地,各种胡萝卜的位置命名,克里西胡萝卜也称为红胡萝卜的肉图。这种古代的繁多,我们几乎无法找到任何东西都来自Meaux附近的Crécy-la-Chapelle,位于巴黎东部,并不远离法国首都。

Crécy胡萝卜品种背后的有趣故事是Palais-Royal的着名餐饮场所,对军用美食非常感兴趣,制作了烹饪体验。他在1870年战争期间发明了一种脱水成分,并为士兵制作肉类和蔬菜(包括Crécy胡萝卜)酒吧。

尽管如此,我没有发现,但为什么这汤是用米饭制造的,但我会继续搜索并将尽快更新本文。使用优质胡萝卜,理想的是有机的。您还可以作为侧面作为侧面卸下侧面。伟大的服务和肉类或鱼。

Potage Crecy.

胡萝卜和米饭汤从巴黎东部叫克里西

法国传统汤配方具有令人惊讶的成分组合,适合平滑,天鹅绒般的汤充满味道,从巴黎东部起源于梅苏岛地区。
课程:
菜式: 法语
准备时间: 15 分钟
煮熟时间: 30 分钟
0 分钟
部分: 4
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原料

  • 600 GR. 萝卜
  • 100 GR. 白饭
  • 1 洋葱
  • 1 大号旋钮 牛油 或2汤匙橄榄油
  • 1 或最终蔬菜肉汤
  • 1 TBSP. 糖可选
  • 盐和胡椒

可选的顶部

  • 奶油 或牛奶

指示

  • 剥皮和骰子胡萝卜和洋葱,小块。
  • 在平底锅中融化黄油。在锅或水壶中加热水。
  • 炒洋葱约5分钟,然后加入胡萝卜和煮5分钟。
  • 加热水,结合,然后加入米饭。
  • 让煨20分钟,直到胡萝卜和米饭完全煮熟,如果胡萝卜仍然坚定,最终会煮更多的时间。
  • 混合以获得光滑的汤,可能为更液体质地添加更多的水。
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @my_parisian_kitchen. & 标签 #myparisiankitchen.

bonappétit!

French traditional Crecy soup with carrot and rice
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