茴香和橙色沙拉

十月。茴香即将消失在我们最喜欢的市场的架子上,尊重季节,而多汁的橘子偷偷摸摸。它’是准备这个美味新鲜沙拉的理想时刻。它’光和充满维生素。

salade de fenouil l'orange

幸运的是,我们可以全年找到橘子,这个新鲜的混合沙拉绝对可爱。水果和蔬菜的一个花哨协会,一个轻型敷料只有一点盎司橄榄油和葡萄干,可扭曲漂亮的扭曲。

这个沙拉是我最喜欢的女儿之一。

 沙拉 e de Fenouil l'orange

茴香和橙色沙拉

一个新鲜的混合莎拉德,扭曲。湿润苏丹斯在橙汁,剁碎茴香和切割橘子,准备调味,混合和衣服。
课程: 沙拉
菜式: 法语
准备时间: 10 分钟
煮熟时间: 0 分钟
部分: 4
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原料

  • 1 大灯泡 茴香
  • 3 橘子:2为沙拉和1件汁 你可以用2汤匙纯橙汁代替这个橙色
  • 80 GR. 干葡萄 如果可能的话可以混合苏丹萨斯,葡萄干......
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 盐& pepper

可选的:

  • 新鲜切碎的草药 如薄荷韭菜或香菜

指示

  • 第一次果汁橙色,浸泡橙汁中的苏丹斯(约2汤匙,苏丹纳斯必须被灭亡)。 Sultanas通过吸收橙汁将变得更柔软。留下至少10分钟。
  • 准备茴香。切断茎秆。剁碎切片。将切片切成3或4个零件以获得小块。
  • 剥离并俯仰2个橙子,然后将它们切成薄片。然后在3或4中切割切片以获得相同尺寸的橙色和茴香。
  • 准备调味料。排出苏丹萨斯并将橙汁放在碗里。倒入橄榄油,加入盐和胡椒,搅拌。剁碎新鲜的草药并加入3/4。
  • 通过用苏丹纳斯和调味料轻轻混合茴香和橙片来制备沙拉。在演示盘或单个板上正常穿着,并将其余的新鲜草药放在上面。

笔记

如果需要,请参阅此处的转换和措施文章
在服务前留在冰箱里,以便沙拉将稍微冷静下来,这味道更好。
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @my_parisian_kitchen. & 标签 #myparisiankitchen.

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