咖啡和椰子蛋糕,巧克力涂料

一个有趣的海绵纹理,适用于磨碎的椰子和咖啡的容易蛋糕。味道混合,但一个人不要克服另一个。这种来自经典蛋糕的变化,可能很少有努力。

GâteauMoelleuxAuCaféetàlanoix de Coco,NappédeChocolat

我一直想用咖啡烘烤几个星期的蛋糕。经过几次不成功的尝试与咖啡和秃头混合(很快放弃在Apéro法国人心爱的开胃菜前饮水时刻),我决定简单快捷地准备蛋糕。

最重要的是,如去年 巧克力梨和马耳他夏洛特,我想为博客的第二周年提供一个特别的蛋糕,我的巴黎厨房的“博克赛人”。而且我希望它很简单,因为法国美食不仅仅是关于雕刻厨师,花哨和噩梦来复制菜肴,你不会发现的成分或者在你的国家将过于昂贵。法国美食也是每日家用家用烹饪,非常重视产品,生产,可通道的食谱和轻松烹饪基础,使每个人都可以从清楚地解释的技术或尖端中想象新的食谱。

我的巴黎厨房的第二个博客周年纪念日。 2年!时间太快了!

两年的食谱,烹饪发现,与世界各地分享的机会,与令人难以置信的食物爱好者见面。我没有在我的巴黎厨房的博客类别中分享这些经验,但从现在开始尝试更具反应。我非常感谢您越来越多地访问博客并遵循社交媒体上的不同页面。它让我想提供更多关于法国食品和食品相关传统的美味法国食谱,提示和信息。

所以这是我的2年(还有几个星期对不起,我有点迟到了博克周年纪念蛋糕。

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GâteauMoelleuxAuCaféetàlanoix de Coco,NappédeChocolat

咖啡和椰子蛋糕,巧克力涂料

一个有趣的海绵纹理,适用于磨碎的椰子和咖啡的容易蛋糕。味道混合,但一个人不要克服另一个。准备咖啡。将所有成分与咖啡混合。烘烤,最终用熔化的巧克力涂上外套。
课程: 蛋糕或馅饼
菜式: 法语
准备时间: 15 分钟
煮熟时间: 50 分钟
部分: 8 分享
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原料

蛋糕

  • 3
  • 80 GR. 磨碎的椰子
  • 180 GR. 面粉
  • 210 GR. 红糖
  • 150 GR. 牛油
  • 150 毫克 咖啡
  • 1 发酵粉 11gr
  • 1

可选的巧克力涂料

  • 黑巧克力和一点点无盐的黄油

指示

  • 首先准备咖啡,让它冷却下来。
  • 咖啡冷却,准备面团。用糖击败整个鸡蛋。
  • 加入筛选的面粉,发酵粉,少量盐和磨碎的椰子。结合。
  • 融化黄油。用咖啡加入制备并再次混合。面团准备好了。
  • 在175°C烘烤50分钟。
  • 如果要加入巧克力涂层,在酱油锅中通过中型热(或最好是双锅炉)熔化黑巧克力并添加一点黄油。
  • 黄油给予巧克力源,有助于涂上蛋糕。当它冷却时倒在蛋糕上。如果蛋糕仍然温暖,巧克力涂层不会粘在蛋糕上。
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @my_parisian_kitchen. & 标签 #myparisiankitchen.

bonappétit!

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