巧克力和香草大理石蛋糕– 法文 马布雷堡

Gâteaumarbré是法国家庭烹饪的经典之作。 Marbré蛋糕既简单又decade废,是送给孩子放学后的零食或搭配茶水或咖啡的理想蛋糕。法国孩子只是喜欢发现漩涡将如何演变……

Marbréau Chocolatgâteaule Fraternel蛋糕

Gâteaumarbré是法国家庭烹饪的经典之作。 Marbré蛋糕既简单又decade废,是送给孩子放学后的零食或搭配茶水或咖啡的理想蛋糕。法国孩子只是喜欢发现漩涡将如何演变……

这块蛋糕是法国孩子最喜欢的蛋糕之一。黄油,湿润,可口,外观可爱。当然要吃下午的“零食”,也可以在早餐时吃,例如甜点和普通的酸奶……Dec废的巧克力和漂亮有趣的外观。您’在削减第一个和平之前,我永远不会知道期望哪个设计。整洁的斑马外观,有趣的漩涡或完全混在一起的只有巧克力的零件和没有巧克力的零件。取决于它的制作方法以及烘烤时如何产生。很多时候都是WOW效果!

这个蛋糕的想法是制作一个经典的面糊(您甚至可以用自己的食谱代替这个食谱)。然后,您必须将面团分成两部分:一侧的数量的三分之一,另一侧的2/3。然后,将融化的巧克力以1/3的比例添加,然后以1/3的比例添加香草,这样,您应该大致得到两种制剂,一种具有香草味,一种具有巧克力,其体积大致相同。

有趣的来了。我的女儿曾经喜欢这样做。根据您的模具:小圆面包或圆形面包,倒一点巧克力,然后是香草,然后是巧克力,然后是香草……一次又一次。或者,如果您没有时间或不喜欢的话,只做几层。

这个蛋糕是在圣诞节前夕为慈善活动而烤制的,因此,我尝试用巧克力和一些心形的榛子(用未精制的麝香糖)炒制而成的节日外观。当然是可选的。

这个经典食谱的一个可口转折是将香草改为肉桂粉和姜粉,每汤匙1汤匙。

Marbréau Chocolatgâteaule Fraternel蛋糕

巧克力和香草大理石蛋糕(French 马布雷堡)

Gâteaumarbré是法国家庭烹饪的经典之作。简单而decade废,是送给孩子们下午点心的理想蛋糕。首先将除巧克力以外的所有成分组合成经典蛋糕。然后在面团的1/3中加入融化的巧克力,在2/3部分中加入香草。最后,将黄油糊和面粉糊交替注入香草糊和巧克力糊。
课程: 蛋糕或蛋t
美食: 法文
场合: 生日,早餐,野餐
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 50 分钟
部分: 8
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配料

  • 5
  • 150 GR
  • 180 GR 牛油
  • 265 GR 面粉
  • 1 发酵粉
  • 1
  • 1 大汤匙 香草抽象 或多或少根据您的产品
  • 120 GR 黑巧克力

可选打顶

  • 2 少数 榛子
  • 2 大汤匙 麝香糖,如果不是红糖
  • 1 旋钮 牛油
  • 糖粉

使用说明

  • 将烤箱预热至170°C。

准备面糊

  • 在一个碗里(或使用您的食物处理器),用糖搅拌5个鸡蛋,直到制剂变白并获得光滑的质地。
  • 融化黄油并将其添加到蛋糖混合物中,立即搅拌。
  • 分开混合干粉(面粉,发酵粉和盐)。将此添加到先前的准备中并轻轻混合。

制作两种口味并组装

  • 将黑巧克力在微波炉中融化,或者最好在贝恩玛丽中融化。
  • 将面团分别分成2/3和1/3。将巧克力与最小部分混合(因此
  • 1/3),然后在最大部分(因此是2 / 3rd)中加入香草。
  • 用黄油或油和面粉润滑模具(此处为直径约20厘米的圆形模具)。然后依次加入少许香草精和巧克力制品。在每个新馅料之间敲击模具,以使面团在模具的整个表面上铺开一点。继续尝试巧克力和香草面团。

  • 45到50分钟,用刀尖检查蛋糕是否煮熟。烘烤后,将其翻转到盘子上。

如果您选择添加可选的榛子酱

  • 在锅中,用黄油加热糖,加入榛子,用中火焦糖化,定期搅拌约十分钟。
  • 将那些焦糖榛子整齐地排列在蛋糕上,并撒上糖粉。
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祝您好胃口!

Chocolate and vanilla 法文 classic marble cake
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