巧克力豆腐布丁(纯素,无蛋,无乳制品)

这些美味的巧克力奶油具有令人难以置信的质感,同时又致密而不油腻,并且具有不用鸡蛋,不用牛奶,任何乳制品或精制糖烘烤的优点。巧克力,丝豆腐和龙舌兰糖浆。非常适合素食主义者和巧克力爱好者…

奶油巧克力豆腐酱

实际上,这个食谱不是我的食谱,而是我的一位法国读者告诉我的,我绝对必须在博客上发布它。质地出色,成分有趣,非常适合素食主义者或对乳制品不耐受的人……因此,如您所想,我决定烤制她的食谱以品尝。我们都喜欢这个食谱,我的孩子们并不反对完成整道菜!我不得不再做一次拍照。 Fod博客的生活很难知道,我们有时不得不一次又一次地吃巧克力;-)

这是玛丽的食谱,我没有改变食材,但决定称其为布丁(或奶油) 奶油 在法文中),由于其令人难以置信的柔滑质地,因此成为慕斯。制作过程简单快捷,几乎不需要任何成分。

有关配方成分的信息:

  • 丝滑豆腐富含植物蛋白
  • 您可以用蜂蜜代替龙舌兰糖浆(不要太浓,例如洋槐)。
  • 由于搅拌器,您可能会有小气泡。在桌上轻按您的杯子,使其消失或离开杯子,将使杯子更加充气。
  • 质地看起来很液体,但没有后顾之忧。冷却后,它会变厚。
  • 在这里,在奶油上撒上磨碎的白巧克力。

您看到日本旅行带回的可爱的小厨具了吗?它的体积为10到50毫升,茶匙和汤匙。非常方便!

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奶油巧克力豆腐酱

巧克力豆腐布丁(纯素,无蛋,无乳制品)

融化巧克力,与丝滑豆腐混合,最后加入龙舌兰糖浆。让其在冰箱中冷却2-3小时。
美食: 法文
准备时间: 10 分钟
部分: 6 分享
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配料

  • 400 GR 嫩豆腐
  • 200 GR 黑巧克力
  • 10 CL 杏仁奶或豆浆
  • 2 大汤匙 龙舌兰糖浆

使用说明

  • 首先,将巧克力与少量豆奶或杏仁奶一起在贝恩玛丽(或微通道)中融化。
  • 融化后,加入丝滑豆腐,并用搅拌器或手动搅拌器混合,直到制备均匀为止。
  • 加入龙舌兰糖浆并再次混合。品尝,并根据您的口味添加更多的龙舌兰糖浆。
  • 倒入单个小模子或小玻璃杯中。点击以消除混合器产生的任何气泡。
  • 放入冰箱冷却并凝固。
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