薄荷水煮桃子汤

可能是桃子,油桃或甜甜圈桃子,白色或黄色,此食谱非常清爽。非常适合夏季炎热的天气!

意大利维尼河畔维斯汤

这是一种非常快速的配方,可将桃子美味和薄荷新鲜香气的所有风味集中在一起。只需少量的糖(实际上,如果您发现成熟的水果,则可以不加糖就制得),没有什么可做的。

将水果去皮切碎,加水煮沸,然后注入薄荷。而已。没有白葡萄酒,没有酸奶,没有奶酪,只有水果和薄荷。

凉拌,很高兴。

您可以选择任何一种桃子,只要它们既美味又成熟。我倾向于偏爱白色桃子和白色油桃。我们在法国农贸市场上发现了美丽的甜甜圈桃子(法语中称为葡萄园桃子)。

意大利维尼河畔维斯汤

薄荷水煮桃子汤

在糖浆中煮桃子。加入薄荷,冷却至少2个小时,以注入薄荷。
美食: 法文
准备时间: 10 分钟
部分: 4 分享
打印

配料

  • 6 桃子 根据它们的大小+/- 700克水果
  • 500 毫升
  • 20至30 GR 细砂糖
  • 3 小枝 清新薄荷 每个小枝上至少有十二片叶子

使用说明

  • 剥桃子并去核。切成薄片。
  • 在锅里,用糖在水中煮桃子(或者我应该说是水煮桃子)。如果桃子成熟了,20克就足够了。否则,稍微增加糖的量。烧开。在第一个汤中,调低热量,然后用小火煮几分钟(最多5到10分钟)。
  • 关掉火,浸入2颗薄荷小树枝中。保留其余的用于装饰。当准备达到室温时,将其放入冰箱中,让薄荷注入至少1小时。
  • 服务冷却(除去薄荷小枝后)。用剩下的薄荷叶装饰。
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @My_Parisian_Kitchen & 标签 #myparisiankitchen

薄荷水煮桃子汤

薄荷

薄荷

0 回覆

发表评论

想参加讨论吗?
随时贡献!

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *

poached peach with mint chilled soup