Champignons de Paris按钮蘑菇Galette

法国语叫这个Galette Tarte雄鹿点亮。质朴的馅饼’快速而且没有大惊小怪,星星成分:蘑菇·帕丽斯/巴黎蘑菇。

champignons de Paris button mushroom galette

Champignons de Paris / Button Mushrooms 被称为巴黎蘑菇,现在是大多数人现在长达距离巴黎的误解,现在在安茹地区。他们首次出现在法国凡尔赛(Louis 14’S期)但在19世纪的开始时开始拥有巨大的生产。一个名叫Chambry的巴黎农民意识到巴黎蘑菇更好地下,从那时起,生产变得巨大,涂抹地下涂层和遗弃的携带(那里采取了巴黎建造的石头)。

法国厨师很多蘑菇德巴黎。你可以试试 我的蘑菇汤在这里。在这里,我有2个蘑菇De Paris,以向您展示在法国,我们经常找到白色,但也有棕色的植物。

Tarte rustique / Lit。仿古馅饼 在我看来非常方便,我喜欢他们看的方式。

  • 如果你制作自己的馅饼糕点,无需完全滚动,如果你使用现成的,它’s so quich.
  • 您可以有任何一种慷慨的蔬菜填充,而无需添加粉碎的蛋糕,这使得Galette更健康。
Tarte Rustique Aux Champignons de Paris,Feta

Champignons de Paris按钮蘑菇Galette

巴黎蘑菇是这款非常Quich and Easy Galette的星星成分,仿古咸味馅饼,我们用法语召唤。鲜美有很多蔬菜和一点奶酪扭曲。
课程: 起动机
菜式: 法语
准备时间: 20 分钟
煮熟时间: 40 分钟
部分: 4
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原料

  • 1 缩小糕点
  • 750 GR. 按钮蘑菇 蘑菇德巴黎
  • 1 丁香 大蒜
  • 1 洋葱 或2个青葱
  • 50 GR. f 或其他奶酪
  • 1 坚果 牛油
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1 或奶油釉
  • 盐和新鲜的胡椒

指示

  • 将烤箱预热至180°C / 350°F。

Precook蘑菇

  • 在锅中加热油和黄油。
  • 砍大蒜和洋葱,并短暂炒它们。
  • 与此同时将蘑菇切成大块尺寸。然后用盐和辣椒的高温炒5到10分钟。我们只想棕色和灌注蘑菇。
  • 如果蘑菇释放出植被水,则排出它们,这很重要。

烘焙格拉特

  • 在烤纸上排出烘烤托盘上的饼糕点。
  • 安排蘑菇,全部留下3厘米。大致折叠在照片上。
  • 在这里和那里放置一件羊乳酪奶酪。
  • 用鸡蛋击打(或用奶油法郎)刷折叠边缘这将有助于棕色棕色。
  • 可选的: 你可以添加草药(这里百里香)或香料。
  • 在180°C / 350°F的烤箱中烘烤20至30分钟,直到烹饪酥饼糕点。
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @my_parisian_kitchen. & 标签 #myparisiankitchen.

bonappétit!

Champignons de Paris button mushrooms galette
1 回复
  1. Mark Callahan
    标记Callahan. 说:

    我今晚有一些烤的鸡肉累了这篇食谱。我唯一的偏离是使用粉碎的山羊奶酪而不是羊皮。这是美味的!谢谢你的灵感。

    回复

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